10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 889,61 soʻm oling.
Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Matn PDF
Hajm 42 sahifa
2026 yil
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
38 896,06 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных отраслей, индивидуальным предпринимателям.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
18 fevral 2026Yozilgan sana:
2026Hajm:
42 Sahifa ISBN:
978-5-507-54586-5Umumiy o'lcham:
3.3 МБUmumiy sahifalar soni:
42Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ