oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish

Janrlar
oziq-ovqat sanoati
oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
Технология колбасного производства
Ю. А. Лысенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
132 049,52 s`om
Продукты питания специализированного назначенияВ. А. Лях va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
90 784,04 s`om
Технология и организация производства мучных и карамельных изделий функционального назначения на малых предприятияхА. А. Блинохватов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
132 049,52 s`om
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавокИ. В. Соболь va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 792,30 s`om
Физиологические основы организации рационального питания
Л. В. Левочкина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
111 416,78 s`om
Технология молочных продуктов для детского питания
Н. С. Керге va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
136 176,07 s`om
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
30 398,90 s`om
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Н. Евстигнеева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
167 262,72 s`om
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
160 110,04 s`om
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеА. В. Новикова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
68 913,34 s`om
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузовН. Д. Родина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
113 617,61 s`om
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сывороткиНаталия Владимировна Неповинных va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
85 144,43 s`om
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
196 561,21 s`om
Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
43 878,95 s`om
Основы консервирования пищевых продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 654,75 s`om
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 654,75 s`om
Безопасность пищевых продуктов в Среднем ПриобьеВиктор Никифорович Кисленко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
60 385,14 s`om
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
126 409,90 s`om
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
126 409,90 s`om
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 654,75 s`om
Инновационные технологии в хлебопечении: использование коллоидных ионов серебра для улучшения качества дрожжей и хлеба
Анна Сергеевна Петрова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
74 140,30 s`om
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. Н. Малютина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
57 221,46 s`om
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеИ. К. Дугарова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 209,08 s`om
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузовЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
54 607,98 s`om