10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 19 936,32 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 137 sahifalar
2024 yil
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Монография
199 363,15 soʻm
Kitob haqida
Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: «хранения», «подготовки» и «модифицирования». Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально.
Для практических работников при организации или модернизации соответствующих производств. Будет полезна студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «Пищевые системы».
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob В. В. Литвяка, Г. В. Алексеева va boshqalar «Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
16 iyul 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
137 Sahifa ISBN:
978-5-9729-2140-9Umumiy o'lcham:
4.6 МБUmumiy sahifalar soni :
137Mualliflik huquqi egasi:
Инфра-ИнженерияФормат скачивания:
pdf
