Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish

Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
Учебник food-фабриканта: управление доходностью. Маржинальность, себестоимость, производительностьИрина Карякина va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
320 652,97 s`om
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
25 652,24 s`om
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для СПОЕ. А. Ольховатов va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
105 232,47 s`om
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПОЗ. Г. Скобельская
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
43 579,65 s`om
Оптические и термические свойства пчелиного меда и растительных сиропов. Учебное пособие для вузовА. П. Нечипоренко va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
406 500,51 s`om
Технология шоколада. Учебное пособие для вузовВ. В. Литвяк
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
497 449,35 s`om
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для СПОО. В. Мельникова va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
150 706,89 s`om
Технологии производства продукции растениеводства. Учебное пособие для СПОМ. А. Глухих
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
106 106,98 s`om
Сыроделие без потерь: теоретические основы сохранения качества сыров и прикладные решения. Учебник для вузовО. Н. Мусина va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
161 055,24 s`om
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов. 7-е издание, стереотипное
Л. А. Маюрникова va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
135 548,75 s`om
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеМ. Г. Магомедов
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
121 265,12 s`om
Кисломолочные продукты. Технология приготовления. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеО. К. Гогаев va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
142 107,56 s`om
Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питанияА. Н. Сапожников va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
104 940,97 s`om
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствахС. В. Габелко va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
183 646,70 s`om
Технологические особенности обработки продуктов в странах Закавказья и Ближнего ВостокаТ. А. Ершова va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
195 306,81 s`om
Методология разработки новых пищевых продуктов
М. Н. Альшевская va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
221 542,05 s`om
Технология колбасного производства
Ю. А. Лысенко va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
139 921,29 s`om
Продукты питания специализированного назначенияВ. А. Лях va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
96 195,89 s`om
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавокИ. В. Соболь va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
119 516,11 s`om
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
32 211,05 s`om
Технохимический контроль. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
Н. А. Субботина va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
135 548,75 s`om
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
169 654,57 s`om
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеА. В. Новикова va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
73 021,43 s`om
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузовН. Д. Родина va b.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
120 390,61 s`om