Основной контент книги Технология тесторазделочных процессов
Matn PDF

Hajm 95 sahifa

2008 yil

0+

Технология тесторазделочных процессов

4,7
6 baho
5 293,55 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 529,36 soʻm oling.

Kitob haqida

Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Описываются технологическая схема приготовления теста; ассортимент хлебобулочных изделий; разделка теста для различных сортов хлебобулочных изделий, расстройка тестовых заготовок; назначение и устройство тесторазделочного, тестоформующего и расстройного оборудования.

Для учащихся ПТУ по специальности «Технология хлебопекарного производства».

Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 15 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 21 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob И. А. Канивца «Технология тесторазделочных процессов» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
31 avgust 2016
Yozilgan sana:
2008
Hajm:
95 Sahifa
ISBN:
978-985-06-1484-1
Umumiy o'lcham:
2.6 МБ
Umumiy sahifalar soni :
95
Mualliflik huquqi egasi:
Вышэйшая школа
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок