«Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса», Хорст Шульце o'xshash kitoblar

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства

Добро пожаловать в гостеприимство

Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Жалоба – это подарок. Как сохранить лояльность клиентов в сложных ситуациях

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Рестораторы России. Опыт лидеров

Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Fashion-ритейл: 100 секретных вопросов об управлении

Офигенно!

Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks

Управление рестораном, который любит прибыль

Ресторан: работа над ошибками

Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Искренний сервис

Введение в гостеприимство

Десять смертных грехов маркетинга

Те самые правила девелопера. Тот самый путь к прибыли

Лояльный клиент. Как превратить разгневанного покупателя в счастливого за 60 секунд

Девелопер и риелтор