Отличное пособие для менеджеров!
С удовольствием читаю после " искусство быть тренером "
Замечательная книга
Спасибо большое
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 30 390,94 soʻm oling.
16+
matnPDF
Hajm 296 sahifalar
2021 yil
HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству
matnPDF
1
303 909,38 soʻm
Kitob haqida
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания.Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах, – это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства.В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения превосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры и их поэтапное внедрение, правила разрешения конфликтных ситуаций с гостями и работа с жалобами, особенности обслуживания VIP-клиентов, основы персонифицированного сервиса, методы повышения лояльности гостей и эффективности сотрудников.Особенность книги – наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания.
Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах, – это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства.
В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения превосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры и их поэтапное внедрение, правила разрешения конфликтных ситуаций с гостями и работа с жалобами, особенности обслуживания VIP-клиентов, основы персонифицированного сервиса, методы повышения лояльности гостей и эффективности сотрудников.
Особенность книги – наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.
Kitob Галины Анохиной «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
01 iyun 2021Oxirgi yangilanish:
2021Hajm:
296 Sahifa ISBN:
978-5-6046513-0-8Umumiy o'lcham:
1.2 МБUmumiy sahifalar soni :
296Mualliflik huquqi egasi:
Ресторанные ведомостиФормат скачивания:
pdf
Izohlar
1