Основной контент книги HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Matn PDF

Hajm 312 sahifalar

2025 yil

16+

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Второе издание, обновленное и дополненное
337 268,13 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 33 726,82 soʻm oling.

Kitob haqida

Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания.

Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах, – это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства.

В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения превосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры и их поэтапное внедрение, правила разрешения конфликтных ситуаций с гостями и работа с жалобами, особенности обслуживания VIP-клиентов, основы персонифицированного сервиса, методы повышения лояльности гостей и эффективности сотрудников.

Особенность книги – наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.

Barcha sharhlarni ko'rish

Отличное пособие для менеджеров!

С удовольствием читаю после " искусство быть тренером "

Замечательная книга

Спасибо большое

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Галины Анохиной «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
01 iyun 2021
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
312 Sahifa
ISBN:
978-5-6046513-0-8
Umumiy o'lcham:
2.5 МБ
Umumiy sahifalar soni :
312
Yuklab olish formati:
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,7, 3 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida