Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология сыра. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Hajm 115 sahifalar

2024 yil

0+

Технология сыра. Учебное пособие для вузов

3-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

87 345,68 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 8 734,57 soʻm oling.

Kitob haqida

Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем производства сыров, освоение технологических особенностей их производства, изучение факторов регулирования технологических процессов, проведение контроля соответствия и качества сыров требованиям нормативной документации.

Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Продукты питания животного происхождения», «Зоотехния» и работников агропромышленного комплекса.

Barcha sharhlarni ko'rish

Отличная книга , она мне очень помогла в подготовке к экзамену. Все без лишней информации , качественно и по делу. спасибо автору и редакции за профессиональный подход к данной работе

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Е. Г. Федоровой «Технология сыра. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
18 aprel 2023
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
115 Sahifa
ISBN:
978-5-507-48834-6
Umumiy o'lcham:
2.4 МБ
Umumiy sahifalar soni :
115
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,4, 5 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 5, 6 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 9 ta baholash asosida
Салаты и закуски. Большая книга рецептов
Сборник кулинарных рецептов
Matn
O'rtacha reyting 5, 3 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida