Основной контент книги Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Matn PDF
Hajm 248 sahifalar
2020 yil
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Muallif
Анна Тимофеевна Васюкова
Seriyaga kiradi «Среднее профессиональное образование (КноРус)»
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
seriyasiga kiradi "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Анны Тимофеевны Васюковой «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
02 sentyabr 2020Yozilgan sana:
2020Hajm:
248 Sahifa ISBN:
978-5-406-07619-4Umumiy o'lcham:
3.8 МБUmumiy sahifalar soni :
248Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
