Анна Тимофеевна Васюкова

26 ta obunachi

Yangi kitoblar, audiokitoblar, podkastlar haqida bildirishnomalar yuboramiz

Mashhur kitoblar

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова 12.12.2025. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Muallifning barcha kitoblari

Seriya bo`yicha

Yangiligi bo`yicha

Ommabopligi bo`yicha

Среднее профессиональное образование (КноРус)

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

vaqtinchalik mavjud emas

Физиология питания. Учебное пособие

vaqtinchalik mavjud emas

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

vaqtinchalik mavjud emas

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты

vaqtinchalik mavjud emas

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

vaqtinchalik mavjud emas

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

vaqtinchalik mavjud emas

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

vaqtinchalik mavjud emas

Бакалавриат (КноРус)

Оборудование пищевых предприятий

vaqtinchalik mavjud emas

Учебные издания для бакалавров

Аналитическая химия

dan 25 611,18 soʻm

Кухни народов мира

dan 71 303,84 soʻm

Технология продукции общественного питания

dan 63 882,42 soʻm

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

dan 50 785,80 soʻm

Технология кулинарной продукции за рубежом

dan 50 785,80 soʻm

Seriyasiz

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

dan 162 980,21 soʻm

dan 189 173,46 soʻm

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

dan 189 173,46 soʻm

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

dan 174 621,65 soʻm

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

dan 50 785,80 soʻm

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

dan 208 090,80 soʻm

dan 174 621,65 soʻm

dan 189 173,46 soʻm

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

dan 174 621,65 soʻm

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

dan 208 090,80 soʻm

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни(Редактор)

Mualliflar jamoasi

dan 144 062,86 soʻm

dan 189 173,46 soʻm

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

dan 174 621,65 soʻm

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

dan 189 173,46 soʻm

dan 145 518,04 soʻm

Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

dan 145 518,04 soʻm

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

dan 174 621,65 soʻm

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания(Редактор)

Mualliflar jamoasi

dan 50 785,80 soʻm

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

dan 218 277,07 soʻm

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.

dan 145 518,04 soʻm

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

dan 145 518,04 soʻm

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

dan 145 372,53 soʻm

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.

dan 218 277,07 soʻm

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

dan 218 277,07 soʻm

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

dan 181 897,56 soʻm

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

dan 145 518,04 soʻm

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. (СПО). Учебник.

dan 160 069,85 soʻm

Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

dan 203 725,26 soʻm

dan 247 380,68 soʻm

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

dan 174 621,65 soʻm

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

dan 174 621,65 soʻm

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

dan 189 173,46 soʻm

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

dan 14 537,25 soʻm

Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

dan 189 173,46 soʻm

Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

dan 189 173,46 soʻm

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

dan 174 621,65 soʻm

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

dan 63 882,42 soʻm

Kitoblar Анна Тимофеевна Васюковаda fb2, txt, epub, pdf formatida yuklab olinishi yoki internetda o'qilishi mumkin.

Kiring, sharh qoldirish uchun

O'xshash mualliflar

Александр Викторович Мельский