10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 794,22 soʻm oling.
Основной контент книги Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 137 sahifa
2025 yil
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
137 942,12 s`om
Kitob haqida
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob А. Г. Забашты, В. О. Басова «Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
08 iyun 2022Yozilgan sana:
2025Hajm:
137 Sahifa ISBN:
978-5-507-50537-1Umumiy o'lcham:
1.2 МБUmumiy sahifalar soni :
137Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
