Пищевые технологии

Ovqatga ishlatiladigan yog‘larKollejlar uchun darsliklar va metodlarGo‘shtli taomlarVitaminlarLaboratoriya praktikumiSpirtli ichimliklarAsbob-uskunalardan foydalanishSut mahsulotlariErkaklar tayyorlaydigan taomlarOvqatlanishUn mahsulotlariBakalavr diplomiXurmachada bo‘tqaOzuqaviy qo'shimchalarQishloq xo‘jaligiFermentatsiya ishlab chiqarishNonvoyxonaYarim tayyor mahsulotlarGo‘sht yetishtirishOziq-ovqat sanoatiTurk adabiyotiNon ishlab chiqarishMonografiyalarO’z-o’zini rivojlantirish va maslahatIlmiy tadqiqotlar
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Birja chegirmasi bilan
Tanlanmagan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
Сыроделие без потерь: теоретические основы сохранения качества сыров и прикладные решения. Учебник для вузовО. Н. Мусина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
160 797,44 s`om
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов. 7-е издание, стереотипное
Л. А. Маюрникова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
135 331,78 s`om
Технологическое проектирование производства безалкогольных напитков. Учебное пособие для вузов
И. В. Новикова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
55 878,93 s`om
Технология и общие принципы расчетов производства безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
И. В. Новикова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
55 878,93 s`om
Технология пивоварения. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
О. А. Хозиев va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 912,69 s`om
От фермы до полки: Как технологии меняют продукты в супермаркетеМарк ТьюринO'qigan Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
28 958,09 s`om
Еда под контролем: Наука, которая делает продукты безопаснее и вкуснееМарк ТьюринO'qigan Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
28 958,09 s`om
Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питанияА. Н. Сапожников va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
104 772,99 s`om
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствахС. В. Габелко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
183 352,74 s`om
Технологические особенности обработки продуктов в странах Закавказья и Ближнего ВостокаТ. А. Ершова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
194 994,18 s`om
Методология разработки новых пищевых продуктов
М. Н. Альшевская va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
221 187,43 s`om
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавокИ. В. Соболь va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
119 324,80 s`om
Технология молочных продуктов для детского питания
Н. С. Керге va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
144 062,86 s`om
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
169 383 s`om
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузовЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
57 770,66 s`om
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеН. В. Пушина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
52 968,57 s`om
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузов
И. В. Новикова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
126 746,22 s`om
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для вузовВ. Г. Курцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
88 038,42 s`om
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для СПОВ. Г. Курцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
88 038,42 s`om
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное
С. А. Рябцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
157 013,97 s`om
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипноеС. А. Бредихин va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
298 894,06 s`om
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
35 069,85 s`om
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипноеО. Н. Мусина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
262 951,11 s`om
Урбеч. От семени к клетке: технология, биология и культура жирной пищиАнастасия Магомедова
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
56 752,04 s`om