Пищевые технологии

Sifat mezonlariOshpazlik sirlariGo‘shtli taomlarOziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berishOliy ma'lumotUniversitetlar uchun kitoblar va darsliklarVeterinariyaKollejlar uchun darsliklar va metodlarOziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishMazali qilib pishiramizOziq-ovqatMa'lumotlarni qayta ishlashSanitariya-gigiyena tadqiqotlariNonvoyxonaOvqatlanishSuperozuqalarOziq-ovqat sanoatiBolalar ovqatiXorijiy jurnalistikaQandolatchilikMonografiyalarLaboratoriya praktikumiAgrosanoat majmuasiSut mahsulotlariMeva va sabzavotlarni qayta ishlash
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Birja chegirmasi bilan
Tanlanmagan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
Технология пивоварения. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
О. А. Хозиев va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
288 211,44 s`om
От фермы до полки: Как технологии меняют продукты в супермаркетеМарк ТьюринO'qigan Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 828,28 s`om
Еда под контролем: Наука, которая делает продукты безопаснее и вкуснееМарк ТьюринO'qigan Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 828,28 s`om
Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питанияА. Н. Сапожников va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
100 685,22 s`om
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствахС. В. Габелко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 199,13 s`om
Технологические особенности обработки продуктов в странах Закавказья и Ближнего ВостокаТ. А. Ершова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
187 386,38 s`om
Методология разработки новых пищевых продуктов
М. Н. Альшевская va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
212 557,68 s`om
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавокИ. В. Соболь va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
114 669,28 s`om
Технология молочных продуктов для детского питания
Н. С. Керге va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
138 442,18 s`om
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
162 774,44 s`om
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузовЕ. И. Пономарева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
55 516,71 s`om
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеН. В. Пушина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
50 901,97 s`om
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузов
И. В. Новикова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
121 801,15 s`om
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для вузовВ. Г. Курцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
84 603,55 s`om
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для СПОВ. Г. Курцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
84 603,55 s`om
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное
С. А. Рябцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 887,99 s`om
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипноеС. А. Бредихин va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
287 232,55 s`om
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
33 701,58 s`om
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипноеО. Н. Мусина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
252 691,93 s`om
Урбеч. От семени к клетке: технология, биология и культура жирной пищиАнастасия Магомедова
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
54 537,83 s`om
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 6-е издание, стереотипноеТ. В. Рензяева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
97 329,04 s`om
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипноеО. А. Ковалева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
292 686,34 s`om
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
О. Б. Иванченко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 711,51 s`om
Автоклав. От тушенки до компотовКонстантин Михайлов
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 22 оценок
85 162,91 s`om