oziq-ovqat sanoati

Janrlar
Texnik fanlar
oziq-ovqat sanoati
ovqatlanish
lazzatli mahsulotlar ishlab chiqarish
oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish
Konserva mahsulotlari ishlab chiqarish
sut mahsulotlari
baliq ovlash
parrandachilik
go‘sht yetishtirish
meva va sabzavotlarni qayta ishlash
alkogolsiz ichimliklar
hammasini ko'rsatish
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Birja chegirmasi bilan
Tanlanmagan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
Физико-химические методы исследования. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное
А. И. Окара va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
253 145,60 s`om
Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
Р. А. Зайнуллин va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
194 727,38 s`om
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
36 099,46 s`om
Основы изобретательской деятельности и защита интеллектуальной собственности в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузовД. М. Бородулин va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
54 523,67 s`om
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное
Н. И. Дунченко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
127 621,33 s`om
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеО. К. Гогаев va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
210 305,57 s`om
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузовН. А. Зуев
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
36 099,46 s`om
Технология продукции общественного питания. Практикум
Людмила Павловна Липатова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 192,93 s`om
Технология продукции общественного питания
Людмила Павловна Липатова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
136 159,38 s`om
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
Кулинар
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29 808,27 s`om
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
329 538,65 s`om
Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектов.Жанна Анатольевна ОрловаO'qigan Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
73 397,24 s`om
Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
65 757,94 s`om
Товароведение пищевых продуктовМария Хусаинова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29 958,06 s`om
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Инга Колченко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29 958,06 s`om
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»
А. Ю. Пономаренко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29 958,06 s`om
Организация обслуживания в организациях общественного питания
Р. А. Васильченко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29 958,06 s`om
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипноеВ. М. Дацун va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
271 719,59 s`om
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипноеЕ. А. Ольховатов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149 940,08 s`om
Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий по обеспечению инфекционной безопасности населения: эпидемиология чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие для СПОИ. Г. Зорина
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
108 148,59 s`om
Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Е. Бурова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
73 996,41 s`om
Латентная туберкулезная инфекция: эпидемиология, патогенез, диагностика, лечениеД. А. Кудлай va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
127 321,75 s`om
Рецепт самого вкусного торта
Татьяна Карюкина
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 50 оценок
16 327,14 s`om
Технология продукции общественного питанияАлександр Юрьевич Соколов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
109 197,12 s`om