oziq-ovqat sanoati

Janrlar
Texnik fanlar
oziq-ovqat sanoati
ovqatlanish
lazzatli mahsulotlar ishlab chiqarish
oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish
Konserva mahsulotlari ishlab chiqarish
sut mahsulotlari
baliq ovlash
parrandachilik
go‘sht yetishtirish
meva va sabzavotlarni qayta ishlash
alkogolsiz ichimliklar
hammasini ko'rsatish
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Birja chegirmasi bilan
Tanlanmagan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
Современное осетроводство. Филогения, запасы, воспроизводство и товарное выращивание. Учебное пособие для СПОВ. И. Козлов
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
321 322,22 s`om
Современные технологии размножения и возделывания садовых культур. Практикум. Учебное пособие для СПОЮ. В. Трунов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
215 902,32 s`om
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПОЕ. Г. Федорова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
161 703,39 s`om
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Зайцева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
142 346,63 s`om
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
44 520,55 s`om
Движение «Абилимпикс» Компетенция «Мастер по приготовлению пиццы» «Дорожная карта» успешного главного эксперта региона и будущего пиццайоло: руководство пользователяВладимир Давыдов va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
23 674,81 s`om
ПоварЛ. Г. Шатун
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
55 241,22 s`om
Гигиена и экология человекаИ. Г. Крымская
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
134 306,13 s`om
Дезинфекционное делоНиколай Петрович Мамчик va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
134 603,93 s`om
Технолог в общественном питанииЛ. Г. Шатун va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
80 553,90 s`om
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
96 634,90 s`om
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипноеВ. М. Хромеенков va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
328 171,53 s`om
Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производствТ. А. Толмачева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
111 673,62 s`om
Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктовВладимир Александрович Ермолаев
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
142 942,23 s`om
Процессы и аппараты пищевых производствА. И. Гнездилова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
125 074,45 s`om
Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
Т. А. Джум va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
111 673,62 s`om
Процессы и аппараты предприятий общественного питанияВ. А. Авроров
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
305 241,22 s`om
Научные основы технологических процессов
М. Н. Альшевская va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
214 413,34 s`om
Исследование и идентификация пищевой продукцииС. М. Корпачева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
145 920,19 s`om
Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные продукты: теория и практикумА. В. Охрименко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
279 928,53 s`om
Рациональная переработка вторичного мясного сырьяВ. А. Лях va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
83 382,97 s`om
Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий
Л. В. Левочкина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
122 096,49 s`om
Технологическое оборудование пищевых производствИ. В. Соболь va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
125 074,45 s`om
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузовАндрей Михайлович Терехов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
351 399,64 s`om