engil sanoat

Janrlar
Texnik fanlar
engil sanoat
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник.Лидия Александровна Радченко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
247 272,73 s`om
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
208 000 s`om
Эффективность применения биологически активных добавок при формировании качества мяса цыплят-бройлеров. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Алися Рафиковна Габдрахманова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
145 454,55 s`om
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Татьяна Васильевна Павлова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
145 454,55 s`om
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Галина Станиславовна Степанова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
145 454,55 s`om
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
174 545,45 s`om
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.Ольга Евгеньевна Саенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
203 636,36 s`om
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Елена Владимировна Новикова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
391 272,73 s`om
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Лариса Владимировна Селезнева
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
174 545,45 s`om
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
208 000 s`om
Леса для здоровья: оздоровительный потенциал и экологическая продуктивность защитных лесов (на примере Республики Башкортостан). (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Регина Рафаилевна Байтурина va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
174 545,45 s`om
Правовая охрана результатов интеллектуальной деятельности в легкой промышленности. МонографияДорофеева Анастасия Михайловна
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
92 800 s`om
Проектирование комплекта мужского костюма для мелкосерийного производства. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеГ. А. Комиссарова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
82 327,27 s`om
Организация процесса приготовления, приготовление, оформление и подготовка к реализации сложных холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.Ольга Евгеньевна Саенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
203 636,36 s`om
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Наталия Юрьевна Воробьева
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
203 636,36 s`om
Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
174 545,45 s`om
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Людмила Геннадьевна Елисеева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
174 545,45 s`om
Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография.Сергей Владимирович Фокин va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
145 454,55 s`om
Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова 12.12.2025. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
218 181,82 s`om
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Валерий Сергеевич Суханов
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
203 636,36 s`om
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Елена Владимировна Новикова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
232 727,27 s`om
Разработка адаптивных моделей прогнозирования цен на продукцию лесного комплекса. (Бакалавриат). Монография.Ольга Петровна Сушко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
174 545,45 s`om
Основы прикладной антропологии и биомеханикиЛидия Петровна Шершнева va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
71 127,27 s`om
Текстильное материаловедение и управление качествомЮрий Степанович Шустов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
168 581,82 s`om