engil sanoat

How to make rugs

Adobe illustrator в дизайне одежды

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.

Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для СПО

Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов

Adobe illustrator в дизайне одежды

Новые приключения в мире бетона

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография.

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие

Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.