Борис Зарьков, ресторатор: книги для управленца

«Рекомендую эти книги. Все они у меня на полке не для вида — я по ним работал. Половину я называю в собственном «Менеджменте глазами ресторатора» и там же объясняю, что именно из них взял и как применил в ресторанах. Здесь нет книг, которые я не читал». — Борис Зарьков, основатель White Rabbit Family
Janrlar
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Litres mualliflari
Tanlanmagan
Eksklyuzivlar
Tanlanmagan
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
144 758,01 s`om
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,2 на основе 2158 оценок
94 896,91 s`om