10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 167,35 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 114 sahifalar
2017 yil
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
51 673,44 soʻm
Kitob haqida
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.
Janrlar va teglar
Birinchisi seriyadagi kitob "Профессиональное образование"Seriyadagi barcha kitoblar
Birinchisi seriyadagi kitob "Профессиональное образование"
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.
Kitob Г. И. Касьянова, Геннадия Вячеславовича Семенова va boshqalar «Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
02 iyun 2017Oxirgi yangilanish:
2017Hajm:
114 Sahifa ISBN:
9785534045154Umumiy o'lcham:
11 МБUmumiy sahifalar soni :
114Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
