10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 477,64 soʻm oling.
Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Matn PDF
Hajm 42 sahifa
2025 yil
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Среднее профессиональное образование (Лань)»
34 776,33 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
11 noyabr 2024Yozilgan sana:
2025Hajm:
42 Sahifa ISBN:
978-5-507-52416-7Umumiy o'lcham:
3.3 МБUmumiy sahifalar soni:
42Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ