10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 173,15 soʻm oling.
Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
matnPDFHajm 42 sahifalar
2024 yil
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
31 731,40 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья».
Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных отраслей, индивидуальным предпринимателям.
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 noyabr 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
42 Sahifa ISBN:
978-5-507-49039-4Umumiy o'lcham:
2.0 МБUmumiy sahifalar soni :
42Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
