10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 527,52 soʻm oling.
Основной контент книги Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 45 sahifa
2025 yil
Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
35 275,18 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных продуктов, обогащенных физиологически функциональными нутриентами: пищевыми волокнами, витаминами, пробиотиками, микроэлементами, антиоксидантами.
Пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей вузов пищевого профиля.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Книга Н. Н. Соколовой, В. В. Бурматнова «Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
27 may 2025Yozilgan sana:
2025Hajm:
45 Sahifa ISBN:
978-5-507-51771-8Umumiy o'lcham:
1.9 МБUmumiy sahifalar soni:
45Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ