Еда вместо болезней. Революционная система здоровья, основанная на питании

Сама по себе книга хорошая,содержит много полезной информации о продуктах питания .Содержит специальные таблицы помогающие оценить состояние здоровья и подобрать одну из двух программ питания,благодаря которой можно понять как влияет употребление в пищу тех или иных продуктов на твой организм и в дальнейшем исключить эти продукты из своего рациона. Но данная система питания потребует значительных материальных затрат,так как овощи и фрукты,кокосовое масло,соевое молоко,рыба стоит дорого,поэтому не всем людям подойдёт.

Коул - настоящий гуру функциональной медицины и в этой книге он систематизировал все её ключевые принципы и подходы. Коул доказывает, что почти все болезни можно излечить с помощью определённых продуктов, а также рассказывает про важность микробиома, взаимосвязь ментального и физического здоровья, пользу интервального голодания, синдром «протекающего» кишечника. В книге приводится подробный алгоритм перехода (включая рецепты конкретных блюд) на систему питания, разработанную Коулом на основе анализа его врачебной практики. Мне очень понравился тон изложения: Коул никому не навязывает своих взглядов, не скатывается к нравоучениям, а понятно (и очень часто с юмором) обьясняет, что можно стать здоровее и счастливее, если изменить некоторые свои ежедневные привычки и занятия.

Возможно, это очень хорошая книга о здоровье. Возможно, она может кому-то помочь. Но это все очень сложно. Очень. Отказаться совершенно полностью от всех видов зерна, всех молочных продуктов, почти от всех масел и от всех подсластителей даже на время смогут немногие. Очень немногие. А искать замены привычным продуктам будет сложно и очень дорого. Эта книга явно не для всех, и не для многих.

Нет рецептов! А покупала книгу только из-за них! Т.к. вегетарианских кем-то рецептов в интернете не найти… Получилось, выкинутые деньги! Как оформить возврат?!