0+
matn
PDF

Hajm 154 sahifalar

2012 yil

0+

Пищевая химия

matn
PDF
Нет в продаже

Kitob haqida

В учебном пособии рассматривается химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов, общие закономерности химических процессов, протекающих при переработке продовольственного сырья и получении готовых продуктов питания.

В своё время эта книга мне много помогала в учебе на факультете «пищевые технологии». Её также можно читать и далёким людям от химии и биохимии, в этой книге все написано очень понятным и доступным языком.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Kitob tavsifi

В учебном пособии рассматривается химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов, общие закономерности химических процессов, протекающих при переработке продовольственного сырья и получении готовых продуктов питания.

Kitob «Пищевая химия» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
31 iyul 2016
Yozilgan sana:
2012
Hajm:
154 Sahifa
Umumiy o'lcham:
2.5 МБ
Umumiy sahifalar soni :
154
Mualliflik huquqi egasi:
БИБКОМ
Формат скачивания:
pdf

Ushbu kitob bilan o'qiladi