Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Hajm 79 sahifa

2024 yil

0+

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов

2-е издание, стереотипное
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

50 917,80 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 091,79 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии представлены способы решения задач реализации технологии переработки растениеводческой продукции, методы оценки ее качества с учетом потребительских требований. Рассмотрены процессы проведения контроля в условиях современной лаборатории, получения пищевой продукции, соответствующей требованиям международных и национальных стандартов, обладающей высокой физиологической и пищевой ценностью и способной конкурировать на рынке с зарубежными аналогами.

Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» (магистратура), а также магистрантов и аспирантов других направлений подготовки, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.

Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Е. А. Ольховатова, Е. В. Щербаковой va boshqalar «Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
17 avgust 2023
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
79 Sahifa
ISBN:
978-5-507-50445-9
Umumiy o'lcham:
1.2 МБ
Umumiy sahifalar soni :
79
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1058 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,8 на основе 46 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5270 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,6 на основе 50 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 776 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 12 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,2 на основе 26 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 231 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1348 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок