«Технология продукции общественного питания», Александр Ратушный o'xshash kitoblar

Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
64 663,43 s`om
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
27 971,72 s`om
Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие.Надежда Александровна Орешкина
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 756,52 s`om
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
36 676,98 s`om
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. ПрактикумАнна Тимофеевна Васюкова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
51 406,69 s`om
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
51 406,69 s`om
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: ТеорияОксана Путан
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 59 оценок
40 433,05 s`om
Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания. Самоучитель-тренажерВероника Олеговна Попова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 3,3 на основе 3 оценок
58 771,54 s`om
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
95 595,82 s`om
Как открыть шаурму с нуляВячеслав ГотO'qigan Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29 312,12 s`om
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения на 2025 год (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 528,35 s`om
Грузинская кухня: любовь на вкус. Яркие рецептыНино Билиходзе
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 17 оценок
69 082,34 s`om
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Mualliflar jamoasi
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
51 406,69 s`om
Основы бухгалтерского учета и аудитаА. Н. Трофимова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
13 978,49 s`om
Игла смертиВалерий Шарапов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 131 оценок
52 879,66 s`om
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питанияМайя Юрьевна Тамова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
110 325,53 s`om
Справочник повараАнна Тимофеевна Васюкова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
36 676,98 s`om
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузовСтепан Юрьевич Веселовский va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
194 284,87 s`om
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовГалина Сергеевна Сологубова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
273 825,31 s`om
ПоварЛ. Г. Шатун
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
58 771,54 s`om
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарьРодольф ЛандеменПеревод Мария Пшеничникова
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
97 068,79 s`om
Проектирование объектов общественного питанияЗ. В. Василенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
22 816,32 s`om
Призрак ТилацинаВлада Ольховская
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 661 оценок
30 917,66 s`om
Грибы. Атлас-определительМихаил Вишневский
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 30 оценок
74 974,22 s`om