Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Hajm 257 sahifa

2023 yil

0+

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов

3-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

145 004,85 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 14 500,49 soʻm oling.

Kitob haqida

В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические требования к проектируемому продукту, вопросы компьютерного моделирования производственного плана и плана организации транспортировки сырья и продуктов питания, анизотропность продуктов и биотермодинамическая оценка структурированности продуктов питания. В каждой главе приведены примеры решения поставленных задач. В конце каждой главы пособия приведены вопросы и задания для закрепления изучаемого материала. Для самостоятельного изучения вопросов приводится список рекомендуемой литературы.

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно для аспирантов, научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами моделирования производственных процессов, проектирования продуктов питания функционального назначения.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
09 aprel 2022
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
257 Sahifa
ISBN:
978-5-507-47265-9
Umumiy o'lcham:
4.5 МБ
Umumiy sahifalar soni :
257
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 956 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 20 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5166 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 9 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 200 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7124 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок