Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Kitob davomiyligi 257 sahifa

2023 yil

0+

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов

3-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

142 403,56 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 14 240,36 soʻm oling.

Kitob haqida

В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические требования к проектируемому продукту, вопросы компьютерного моделирования производственного плана и плана организации транспортировки сырья и продуктов питания, анизотропность продуктов и биотермодинамическая оценка структурированности продуктов питания. В каждой главе приведены примеры решения поставленных задач. В конце каждой главы пособия приведены вопросы и задания для закрепления изучаемого материала. Для самостоятельного изучения вопросов приводится список рекомендуемой литературы.

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно для аспирантов, научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами моделирования производственных процессов, проектирования продуктов питания функционального назначения.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
09 aprel 2022
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
257 Sahifa
ISBN:
978-5-507-47265-9
Umumiy o'lcham:
4.5 МБ
Umumiy sahifalar soni :
257
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 21 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 878 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 1176 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 165 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5112 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7055 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 393 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 53 оценок