10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 12 173,80 soʻm oling.
Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Matn PDF
Hajm 249 sahifalar
2016 yil
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
1 kitob 2843 seriyasidagi «Профессиональное образование»
1
121 737,98 s`om
Kitob haqida
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.
Janrlar va teglar
Birinchisi seriyadagi kitob "Профессиональное образование"
Avval ommaboplar
Учебное пособие по организации лабораторных занятий-удобный помощник преподавателю в ведении занятий.Рекомендую своим коллегам!Спасибо за помощь!
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой «Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
05 oktyabr 2016Yozilgan sana:
2016Hajm:
249 Sahifa ISBN:
9785991695527Umumiy o'lcham:
5.7 МБUmumiy sahifalar soni :
249Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Izohlar, 1 izoh1