Основной контент книги Исследование и идентификация пищевой продукции
Matn PDF

Hajm 129 sahifa

2025 yil

0+

Исследование и идентификация пищевой продукции

Учебное пособие
154 525,39 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 15 452,54 soʻm oling.

Kitob haqida

Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции: рассматриваются такие свойства продукции, как ее подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения. Для бакалавров направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob С. М. Корпачевой, О. В. Роговой va boshqalar «Исследование и идентификация пищевой продукции» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
03 avgust 2025
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
129 Sahifa
ISBN:
978-5-9729-2160-7
Umumiy o'lcham:
3.3 МБ
Umumiy sahifalar soni:
129
Mualliflik huquqi egasi:
Инфра-Инженерия
Yuklab olish formati: