Kitobni o'qish: «Внезапно все может измениться…», sahifa 3
Глава 8
Мимо него то и дело проходили парни и девушки. Шедшие в зал обязательно несли с собой какую-то еду, а обратно шли с грязными тарелками. Словно из ниоткуда появился Серега.
– Не стой, иди заметайся! – крикнул он Саше и исчез в зале.
Вот черт. Опять непонятное слово. «Заметайся»… Это как? Саша решил, что в этот раз уж точно надо быть посообразительнее. Он попытался мыслить логически. Какие есть синонимы к этому слову? Мести. Убираться, что ли? Подметать пол? Но ведь там группа сидит. Да и уборщица для таких миссий существует. Нет, не то. А других вариантов в голову не приходит. Но Саша решил во что бы то ни стало докопаться до правды. У первого попавшегося пацана он спросил:
– Что значит «Заметаться»?
Но парень пролетел мимо него как стрела. «Не знает меня, вот и не обращает внимания» – подумал Саша. Тут из кухни вышла Вера. Она несла железный чайник. Ну вот, хоть кого-то он видел не в первый раз, уже хорошо.
– Извини, а что означает «Заметать»?
Однако девушка на него даже не взглянула. Потрясающе! Сегодня в этом неблагоприятном заведении хоть кто-то будет считать его за человека?! Саша боялся встретить Серегу, потому что с момента непонятного поручения прошло минут 10, и были все основания полагать, что, увидев Сашу стоящим на том же месте, он непременно воздаст ему хороших люлей.
А между тем, со стороны раздевалки повернул еще один парень. Шел он достаточно медленно. Саша подумал, что он либо вообще не занят, либо занят чем-то не очень срочным, и решил сделать еще одну попытку.
– Привет.
– Привет, – парень остановился и с любопытством посмотрел на Сашу.
– Как зовут?
– Игорь, – парень пожал протянутую Сашей руку.
– Саша. Можно просто Саня. Я тут как бы новенький, первый день работаю. Вот скажи, что такое «заметать», а то я тут в вашем жаргоне вообще не разбираюсь.
– А, значит, чайник. Ну так бы сразу и сказал, – улыбнулся Игорь, причем как-то неискренне, фальшиво.
Саша начинал злиться.
– Ладно, забей. Скоро войдешь в ритм и привыкнешь. Как только группа приехала, мы выносим им супы. Иногда в мисках, иногда в бульонках. Ждем минут пять, пока они закончат. Когда основная масса завершила принятие пищи, мы начинаем заметать, – ну, то есть убирать, – тарелки. После супа идет горячее. Потом десерт. И так всегда. Выносим – заметаем, выносим – заметаем. Понял? Все элементарно, и все справляются. В общем, я пойду перекурю, ты только, если Серегу увидишь, – тсс! – подмигнул Саше Игорь и ушел. Но через несколько секунд его голова высунулась из-за стены, где коридор пересекал проход на кухню:
– И да. Забыл сказать. Перед тем, как забрать тарелку, спроси, поел ли этот чувак. Если иностранец, спроси «финиш?». Ну а если русский – сам знаешь, – и Игорь исчез.
Саша быстро направился к залу. Большинство людей уже сидели с пустыми тарелками. Саша подходил то к одному, то к другому и спрашивал: «финиш?», «финиш?», хотя по пустым тарелкам уж можно было догадаться. Набрав небольшую стопку, он отнес ее на мойку. В коридоре стояла группа официантов.
– Э! – крикнул Саше тот самый, которого Саша увидел, когда нес злополучную «шестерку». – Сюда иди!
В этот раз голос его прозвучал даже не грубо, а скорее, слегка нагловато. В руке у него была бутылка с пивом. «Только семечек не хватает.» – с неприязнью подумал Саша. Ему совершенно не нравилось иметь какие-то дела с гопниками.
– Че, новенький, что ли?
– Типа того, – ответил ему Саша.
– А, ну я так сразу и подумал, когда ты встал, как лох, у двери. Только смотри, это, нормально работай, а то слишком несообразительные тут долго не задерживаются, – парень отхлебнул из бутылки и вальяжно поставил ее на край стеллажа.
Сашу начинал раздражать этот мерзкий тип. На вид ему было не более 20 лет. Хоть и одет он был так же, как и все остальные официанты, но по походке, привычкам и разным другим мелочам сразу было понятно – типичный гопарь. Чуть только заметит какого-то незнакомого человека, сразу берет его «на прицел», следит за каждым шагом. И стоит этому человеку совершить малейшую оплошность, даже просто не понравиться – он автоматически зачисляется в разряд лохов. А если гопник увидел лоха, он сразу начинает его чмырить. И этот процесс уже необратим. Жертве в его глазах уже никак не подняться. Абсолютно никак, бесполезно даже пытаться. Конечно, все зависит от конкретного человека, но чаще всего происходит именно вышесказанное.
– Димон, есть сиги? – обратился к этому парню другой, помладше, почти как Саша.
– Ага. – Димон дал парню сигарету. – Да, пацаны, погнали перекурим. А ты, – посмотрел он на Сашу так, что у того невольно пробежал мороз по коже, – пошел в зал и все там замел. Чтоб ни тарелочки не осталось, ясно?
Саша кивнул. Димон, а вместе с ним и его компания исчезли за углом. Саша начинал все больше чувствовать, что долго он тут не проработает. Но других вариантов у него не было, а деньги были реально нужны. Он подумал, что, может быть, это только пока все так ужасно, ведь практически никто его еще не знает. Глядишь, через некоторое время все и наладится. На этой относительно оптимистичной ноте Саша убрал у китайской группы оставшиеся тарелки.
Потом китайцам подали второе. Когда же начали выносить десерт, вернулся Димон. На свою беду, Саша как раз его встретил.
– Опа, вот это ты профессионал. Че так криво поднос держишь? Давай бегом в зал. Ща я тебе ускорение придам. – и Саша получил достаточно сильный пинок. Он каким-то чудом удержал поднос с пирожными. Идя по коридору, Саша услышал, как Димон сказал остальным:
– Ребят, нам пока работать не надо. Он сейчас и десерты все отнесет, и накроет, – в общем, все сделает. Придет Серега, скажем, что он сам умолял нас дать ему поработать. – с ухмылкой закончил он, и другие парни одобрительно кивнули.
Саша из последних сил поставил людям десерт. Внутри все кипело и взрывалось от возмущения. Как он теперь сожалел, что не может взять да и всыпать этому наглому парню, чтобы тот раз и навсегда запомнил, как надо с другими людьми разговаривать. В этот момент он осознал всю ценность школьных уроков физкультуры, вспомнил слова, которые говорил ему физрук: «Вот подойдет к тебе, Казанцев, однажды компания в спортивных костюмах. Очень так настоятельно попросит мобильный телефон. Ты им, конечно, ничего не дашь, я тебя знаю. Что произойдет далее, наверно, понятно. А вот теперь представь, в каком выгодном положении ты бы был, если бы у тебя была хорошая физическая подготовка. Ты не только сохранил бы свой телефон, но и получил бы бесплатно еще несколько. И спокойно, целый и невредимый, пошел бы по своим делам. Подумай, Казанцев, хорошенько подумай, в твоем возрасте еще не поздно все исправить…»
Когда китайцы ушли, Саша начал убираться. Мимо него снова прошла Вера. Она показала Саше, как правильно собирать посуду на поднос и даже немного помогла ему. Саша подумал, что она, наверное, самая нормальная из всех работающих здесь.
Наконец, столы были убраны, и вошел Серега.
– Так, значит, здесь накрываем под детей, а вон там, – сказал он Вере, – надо будет доложить десертные ложки.
Вера пошла к столу, на который указал Серега. Тот увидел Сашу и подошел к нему.
– Как-то некачественно ты работаешь, парень. Я, конечно, все понимаю, первый день, но чтоб столько косяков… – развел Серега руками, – поднос чуть не уронил. Со стеклом, между прочим. Горячее не пойми зачем собирался в другой зал нести. Хорошо я остановил, а то так бы и поставил его испанцам, которые, так, на секундочку, уходить уже собирались. Десерт на Китай вообще не доставил. Сам же, блин, вызвался все это делать. Вот что это за фигня происходит, скажи мне?
– Я никуда не вызывался, это все этот… Дима. – еле слышно выдавил Саша.
– Дима? А он-то тут при чем? Ты лучше за собой смотри. Свой косяк всегда проще списать на другого, я это отлично знаю, и ты мне тут Америку не открыл. Не умеешь, как говорится, не берись. Ладно, если хочешь, могу тебя оставить на вечер. Дам тебе шанс. Групп будет немного, так что, я думаю, справишься. Сейчас иди помогай накрывать столы в маленьком зале.
И Серега скрылся за дверями. Маленький зал находился сразу же за большим. Хотя вообще-то, по правде говоря, он был «средним». Самым маленьким был тот, с барной стойкой.
В зале уже находились два парня. Один из них, увидев Сашу, сказал ему нести сюда стекло и воду.
– А сколько? – уточнил Саша.
– По две коробки. – и пацан, поставив блюдца на пустых столах, ушел. Второй парень вообще не обратил на Сашу внимания и продолжал раскладывать по местам вилки.
Наконец, и этот зал накрыли. Следующие несколько часов прошли на удивление спокойно. Саша изо всех сил старался не косячить. Димона пока видно не было. А когда он наконец пришел, то собрал всех парней и повел их в подсобку. Что они там делали, осталось загадкой для всех. В общем, ему было не до Саши. Тот же остался работать с девушками.
И вот на часах уже пять вечера. Наступил небольшой перерыв в работе. Некоторых ребят отпустили по домам, в том числе и Димона. Когда он вышел из подсобки и встретил Сашу, у него уже не было сил его щемить. Да и настроения, наверно, тоже. Об этом свидетельствовали оставленные в подсобке многочисленные банки с пивом и смех, периодически доносившийся все это время оттуда.
Но просто так он Сашу отпустить не мог. Понятия не позволяют. Поэтому он ограничился фразой:
–Тебе сегодня крупно повезло. Я ухожу. Но ты сильно тут не расслабляйся, завтра-то мы с тобой встретимся. Если, конечно, кишка не тонка снова сюда прийти.
И Димон отправился в раздевалку.
Глава 9
Саша взглянул на время. 17:08. На вечер оставалось еще 4 группы, но они были достаточно большими: 25, 47, 38 и 60 человек.
Кашмир уже заваривал суп на первую группу, которой оказалась Польша. Салаты на нее еще задолго до этого расставили по местам. Как всегда неожиданно на кухне объявился Серега и крикнул:
– Вьетнам на 22 часа добавился, не 60, а 65 +1. Так, что там с супами?
– Отдаем, – с акцентом ответил Кашмир.
– Саша, бери поднос и ставь на торпеду при входе.
Серега свалил в никуда. Саша уже знал, что торпедами называются длинные столы, за которыми сидит по 10-15 человек.
Поднос с супами в бульонках оказался для него неподъемным. Поэтому он взял две тарелочки и спокойно пошел. Стоявший рядом парень недовольно заметил:
– Пацан, зачем ты фигней занимаешься? Взял бы целый поднос, да и расставил все сразу.
– Целый слишком тяжелый.
– Этот-то? С семью бульонками? Тяжелый? Ну ты и слабак… – присвистнул парень, с легкостью подхватил другой целый поднос и понес его в зал.
Саша не спеша пошел за ним. Да уж, день что-то вообще не задался. Тут к Саше обратился один из туристов:
– Можно у вас попросить соль на этот стол? – и мужик протянул ему пустую солонку.
– Да, конечно, – Саша взял ее и зашел в коридор. Никого из парней рядом не было. А где взять соль, он не знал. Пошел на кухню. Ну там-то уж по-любому должны знать.
Кашмир сидел на табуретке и курил. Нет, ну это уже вообще ни в какие ворота не лезет! Хоть бы на улицу вышел…
– А вы почему курите на кухне? – набрался он смелости и подошел к Кашмиру. Тот посмотрел на него взглядом человека, неожиданно увидевшего в чашке кофе муху.
– Тебе щто, нэ нравится щто-то, а? – и он выпустил длинную струю дыма.
– Тут же еда рядом, черт возьми! Вы хоть соображаете, что делаете?
Кашмир его будто не услышал и уставился в пространство.
Саша понял, что про соль у него можно даже не спрашивать. Остальные повара куда-то разбежались. И все же он решился:
– Вы случайно не знаете, где здесь соль?
– Чего? – тот слегка хихикнул. «Блин, и когда он успел так накидаться-то?» – со страхом подумал Саша. Он уже устал без конца удивляться всему происходящему здесь. От безысходности он поставил солонку на небольшой стол рядом с кайфующим Кашмиром и вышел в коридор. Голова болела жутко. Саша присел на стоящий у входа на второй этаж стул, чтобы немного передохнуть.
И снова некстати из зала появился Серега.
– И че ты тут расселся, интересно знать? Там группа уходит, бегом убираться! – крикнул он ему.
– У меня голова болит.
– Вот это новости. А больше у тебя ничего не болит? Может, тебя еще накормить и спать уложить? Ты меня уже достал, в натуре! Что угодно придумаешь, лишь бы не работать.
– Да у меня она действительно болит. – Саша уже готов был разрыдаться, как девочка.
– Хватит мне тут ныть! Сейчас таблетку тебе дам, заболевший ты наш, – Серега заскочил в подсобку, достал из аптечки цитрамон и протянул таблетку Саше.
– Запей. – дал он ему бутылку с водой, – и иди убираться.
Саня нехотя встал и открыл дверь в зал. Через силу он собрал грязную посуду на поднос и даже отнес его на мойку, ничего при этом не уронив.
Наконец, подошло время последней группы. С ней как-никак справились. Когда же закончили накрываться на следующий день, оставалось полчаса до полуночи.
Головная боль вроде немного утихла. Но если говорить об общем состоянии, Саша чувствовал себя ужасно разбитым и подавленным, как будто прошел сто километров при жаре в сорок градусов.
Оставшиеся официанты подошли к Сереге за деньгами. Саша, естественно, подошел тоже. Но тут его ждал неприятный сюрприз:
– Я тебе не говорил еще, что у нас первый день не оплачивается? – исподлобья посмотрел на него Серега. – Ну вот теперь будешь знать. Да, по правде говоря, ты и не заслужил сегодня какие-то бабки.
Саша поник.
– Ладно, иди, – слегка хлопнул его Серега по плечу. – Завтра отдам тебе, сколько отработаешь. Только ты дай мне слово, что такого, как сегодня, больше не повторится. А то точно вылетишь с работы. Понял?
– Ага.
– Все, давай. А, погоди, тебя завтра так же на полный день оставить? Или с половины уйдешь?
– Давай целый.
– Сильное заявление. Я бы на твоем месте выбрал половину, но дело твое, – и Серега добавил Саню в список работающих завтра с припиской «ц».
Саша вышел на улицу. Уже наступила темнота, людей почти не было. Саша едва успел дойти до метро и сесть на последний поезд.
Мама с Антоном уже ждали его дома.
– Ну что, как тебе на работе? – поинтересовался Антон.
– Да вроде нормально, – Саша решил пока не говорить, что на самом деле все просто ужасно. Со своими проблемами он как-нибудь сам разберется.
– Садись поешь. Что-то бледный ты какой-то, – потрогала его лоб мама. – Голова не болит?
– Есть немного.
– Давай таблетку дам.
– Нет, мам, мне там уже дали.
– А, тогда не надо. Ладно, спокойной ночи, – улыбнулась ему мама и вышла из комнаты.
Саша за один присест уничтожил предоставленную ему еду и погладил рубашку на завтра. Он с облегчением упал на кровать и мгновенно заснул.
Глава 10
Саша открыл глаза. Через окно в комнату пробивался яркий солнечный свет. Взглянул на время. Работа уже 20 минут как началась. Но он почему-то не почувствовал и тени волнения. В спокойном темпе он позавтракал, оделся и вышел на улицу.
Но, подходя к ресторану, Саша вновь почувствовал тревогу. Вот и знакомые двери. Саша вошел в помещение и тут же увидел Игоря. Он поднимался по лестнице наверх.
– О-па! Никак наш вчерашний лузер дня нарисовался! Я уж думал, не придешь. Такая у нас статистика: с твоим объемом вчерашних проколов люди, как правило, больше не приходят.
– Ага, испугался я вас, конечно… – Саша пытался казаться смелым.
– С черного хода зайди, балбес, там в зале группа сидит, – Игорь ушел наверх.
Саша минут десять искал на улице этот черный ход. Наконец увидел какую-то железную дверь и наудачу открыл ее. В нос ударил немного неприятный запах. Нет, не то чтобы откровенно дышать было нечем, но продукты были явно не первой свежести.
Саша пошел по служебному коридору и тут же наткнулся на Серегу.
– Кто к нам пожаловал! Как вам спалось, ваше величество? Уж извините, что без вас начали.
Саша готов был провалиться сквозь землю. В таком тоне Сереги ощущался явный сарказм. Впрочем, скоро он стал более прямолинейным:
– Ну и че ты тут встал?! Шевели помидорами и бегом в раздевалку! Я эти полтора часа из твоих же денег вычту.
Саша заскочил в раздевалку. День сегодня начался явно неправильно. Не дай бог еще Димон здесь – вот тогда точно будет армагеддец.
В коридоре, где находились стеллажи с приборами, все было так же, как и вчера. Правда, официанты не стояли – все были чем-то заняты.
На кухне несколько женщин мыли приборы. Одна подошла к посудомоечной машине, нажала кнопку выключения. Вынула ящик с приборами и небрежно поставила его на железный стол.
Саша подошел и взял приборы. Чистыми их можно было назвать лишь условно. То тут, то там изредка проглядывали небольшие остатки еды.
Саша еле переборол чувство отвращения и взял несколько относительно чистых ложек. Начал натирать. Из-за угла вышел Димон. Сразу же состроил знакомую неприятную улыбку.
– Ну что, салага, приперся-таки снова сюда? Видимо, есть в тебе какая-то часть собственного достоинства. Но это настолько малая часть, что моего уважения ты все равно не заслужишь. Че, приборчики натираешь? Натирай-натирай, ты же у нас низший класс. Все нормальные пацаны посетителей обслуживают, а для таких чайников, как ты, и есть соответствующая работа типа этой. Хотя я даже чайником тебя назвать не могу – слишком много ты налажал, – с лица Димона не сходило выражение удовольствия.
Сане в этот момент действительно стало обидно. Что этот парень вообще о себе возомнил?! Второй день его видит, а уже так обращается! Саша старался продолжать заниматься своим делом и не смотреть на врага, но чувствовал, как руки пронизывает легкая дрожь.
А Димон тем временем захотел чего-то большего, нежели простой словесный троллинг. Он приметил стоящую рядом бутылку с водой, открыл ее и вроде как случайно вылил Саше на голову.
–Оп-па! Братишка, ты что-то рано в душ сходил! – и все пацаны вокруг засмеялись.
Саша чуть не затрясся от злости. Будь у него пистолет прямо сейчас, он бы не раздумывая пристрелил этого паршивца на месте.
– Ну все, – едва слышно прошипел Саша и посмотрел на него бешеным, испепеляющим взглядом.
–Ооо! – Димон повернулся к ребятам, – Кажись, я слышу голос. Вот это уже прогресс. Ладно, пойдем, парни, пусть пока передохнет, – и он с компанией устремился в зал.
А группы в этот день все прибывали. К трем часам дня в большом зале их было уже 4: русские, французы, итальянцы и испанцы. А в зале, находившемся на втором этаже, расположилась элитная группа немцев. Столы для нее были накрыты особенно красиво и аккуратно, и в меню входили блюда достаточно высокого класса.
По времени получилось так, что и немцы, и русские уже доедали суп. И тем, и другим надо было относить горячее. Саша работал в большом зале и забирал у людей глубокие тарелки. Когда он шел по коридору, то увидел Димона. Тот сказал ему:
– Значит так, пацанчик, настало твое время выполнить очень важную миссию. Потом тебя потроллю, работа не ждет. Иди на кухню, там уже дают фрикасе из индейки. На этих тарелках еще красная икра лежит. Вот бери эти порции и неси в большой зал. Ставь туда, где нет флажков: это русская группа. И только туда. Усек?
– Да, – Саша кивнул.
– Вот и отлично. Вперед.
Когда Саша ушел, Димон переглянулся с другим парнем, стоящим рядом, и они хлопнули друг друга по ладоням.
– Думаю, нам пока лучше пойти понакрывать маленький зал, а то, чувствую, скоро тут будет такое… , – посмеиваясь, парни ушли.
Саня уже вовсю ставил горячее группе, о которой говорил Димон. Через некоторое время гид, сидевший рядом с туристами, с приятным удивлением заметил:
– А нам вроде говорили, что будут котлеты с макаронами. Но это тоже неплохо, – и улыбнулся.
К этому моменту половина группы уже ела поставленные им блюда. Сашу окликнули и попросили принести еще хлеба. Он взял корзинку и пошел в коридор.
Тут в большой зал вошел Серега с управляющим ресторана, которого звали Витя. Иногда он помогал Сереге, кода день был сильно загружен. Но сегодня он просто зашел проведать, как идут дела.
– Так… Серый, что это за фигня? – Витя указал на русскую группу, – если я не ошибаюсь, сейчас на втором этаже должна сидеть Германия и есть вот это горячее. Не мог бы ты мне объяснить, каким боком оно оказалось здесь?
Серега сначала остановился в недоумении. Потом, вспомнив, кто у него сегодня работает, все понял. Конечно, больше некому…
Он подошел к гиду и, изо всех сил стараясь выглядеть спокойным, спросил:
– Добрый день, а кто вас сейчас обслуживал?
– Ну такой странный парень. Сначала с одного конца начал расставлять, потом с другого. Лет пятнадцати, в школе, наверно, еще учится. Остальные все у вас как-то постарше.
– Вить, подожди меня здесь, – Серега быстро пошел к коридору.
– Вот ты где! – крикнул он, увидев Сашу в коридоре, – Ты совсем болван?! Вообще видишь, что ты ставишь и кому, или как? – взгляд Сереги не выражал ничего хорошего.
– А что такое? – в полном недоумении спросил Саша.
– Не надо мне тут шлангом прикидываться! Ты поставил индейку с икрой в большой зал?
– Я, – голос у Саши слегка дрогнул.
– А ты хоть спросил, куда ее надо было нести?
– Мне Дима сказал, – единственное, на что Саше хватало сил ответить.
– Я бы тебе поверил, если бы твои ошибки можно было по пальцам пересчитать. Но ты за полтора дня так меня достал, что мне даже сказать нечего. И если тебе тут не нравится, мог бы вообще не заявляться сегодня! Ты с этими порциями мне на три тыщи убытков принес, понимаешь?! В общем, ты свободен окончательно. И чтоб я тебя здесь больше не видел! А то к концу недели с таким работничком нас вообще закроют, – и Серега ушел в зал, откуда, к счастью, не было слышно его голоса.
Саша какое-то время стоял, будто в трансе. Невероятное чувство страха и одновременно ненависти охватило его. Он твердо решил при первой же возможности отомстить наглому парню, который его подставил. И так, чтобы запомнил. Все равно уже терять нечего.
Он пошел на кухню, взял чайник с кипятком и вышел в коридор. Через какое-то время мимо него проходил Димон. Он увлеченно беседовал с другим парнем и Сашу не заметил. В руках он нес снятые со столов скатерти и на какое время остановился, чтобы положить их в общую кучу грязного белья и завязать узел. Когда он наклонился, Саша сзади подошел к нему. Он открыл крышку и быстро, чтобы самому не обжечься, опрокинул чайник вверх дном прямо на Димона.
В следующий момент из коридора послышался истошный крик. Саша не раздумывая кинулся к черному ходу. Пока бежал, он задел какой-то мешок с крупой, уронил несколько банок с тушенкой, но не обратил на это внимания. Дверь, к великому счастью, оказалась открытой. Саша понесся по двору, а затем и по улице, ничего не видя перед собой.
