10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 12 690,13 soʻm oling.
Основной контент книги Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов
Matn PDF
Hajm 166 sahifalar
2024 yil
Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов
Muallif
Людмила Влащик
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
126 901,21 s`om
Kitob haqida
В учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотрены технологические процессы производства солода, пива, кваса и этилового спирта, предусмотренные программой курса «Технология и экспертиза бродильных производств».
Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Людмилы Влащик «Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
17 mart 2025Yozilgan sana:
2024Hajm:
166 Sahifa ISBN:
978-5-507-51510-3Umumiy o'lcham:
4.4 МБUmumiy sahifalar soni :
166Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
