10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 327,69 soʻm oling.
Основной контент книги Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 142 sahifa
2025 yil
Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
113 276,88 s`om
Kitob haqida
Фальсификация пищевых продуктов является широко распространенной проблемой, вызывающей серьезную озабоченность общества. Из-за новых методов фальсификации, разрабатываемых для обхода существующих методов идентификации, необходимо разработать новые методы обнаружения для противодействия мошенничеству. В учебном пособии приведены классификация, общая характеристика, идентификация и оценка качества, способы фальсификации пищевой продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Татьяны Федоровны Киселевой, И. Ю. Сергеевой va boshqalar «Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
04 sentyabr 2025Yozilgan sana:
2025Hajm:
142 Sahifa ISBN:
978-5-507-52404-4Umumiy o'lcham:
1.6 МБUmumiy sahifalar soni:
142Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ