Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов
Matn PDF

Hajm 174 sahifa

2025 yil

0+

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

Монография. 2-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

101 562,50 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 10 156,26 soʻm oling.

Kitob haqida

В монографии рассматриваются проблемы использования витаминоподобных веществ и каротиноидов в качестве ингредиентов специализированных пищевых продуктов. В каждой главе описаны пищевые продукты – источники коэнзима Q, карнитина, таурина, β-каротина, лютеина, ликопина и куркумина в рационе, представлены данные о их фактическом поступлении с пищей, уделено внимание группам риска развития дефицита этих микронутриентов вследствие нарушений эндогенного синтеза и/или недостаточного потребления с пищей. Проведено сопоставление разрешенных доз витаминоподобных веществ при применении в составе БАД к пище и специализированных пищевых продуктах с дозами, обеспечивающими клиническую эффективность при некоторых заболеваниях. Приведены результаты использования витаминоподобных соединений только в питании людей.

Книга представляет интерес для студентов, аспирантов, врачей, диетологов, специалистов в области питания, технологов пищевой промышленности, а также будет полезна всем, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается принципов здорового питания.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Хайдеря Шарафетдинова, Веры Коденцовой va boshqalar «Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
15 aprel 2024
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
174 Sahifa
ISBN:
978-5-507-50497-8
Umumiy o'lcham:
2.0 МБ
Umumiy sahifalar soni :
174
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 40 оценок
Осетины
Mualliflar jamoasi
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 11 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,5 на основе 168 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 36 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 11 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 15 оценок