Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Физиология питания. Учебник
Matn PDF

Hajm 243 sahifa

2017 yil

0+

3,7
11 baho
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Рассмотрены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов; энергетический обмен, связанный с пищевыми веществами; основные концепции питания населения и методы оценки его адекватности; дифференцированное питание различных групп населения. Приведены признаки патологических состояний, связанных с избыточным и недостаточным потреблением пищевых веществ, даны основы лечебно-профилактического питания. Рассмотрены вредные компоненты пищи и вопросы, связанные с генетически модифицированными продуктами питания.

Соответствует ФГОС СПО 3+.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям «Технология продукции общественного питания», «Товароведение и экспертиза», а также другим технологическим направлениям пищевого профиля. Может быть полезен преподавателям и специалистам, связанным с продуктами питания и пищевыми производствами.

Matn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 310 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1071 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 35 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 65 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 778 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 3092 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 251 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5284 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7206 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,8 на основе 65 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Елены Дмитриевны Амбросьевой, Георгия Константиновича Клееберга «Физиология питания. Учебник» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
06 sentyabr 2017
Yozilgan sana:
2017
Hajm:
243 Sahifa
ISBN:
978-5-406-05334-8
Umumiy o'lcham:
2.3 МБ
Umumiy sahifalar soni :
243
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус