Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов

Hajm 90 sahifa

2023 yil

Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов

2-е издание, стереотипное

Muallif

Елена Георгиевна Семенова

Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»

0,0

74 987,98 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 498,80 soʻm oling.

Kitob haqida

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.

Janrlar va teglar

Oliy ma'lumot

Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish

Oziq-ovqat sanoati

Qishloq xo'jaligi mahsulotlari

Universitetlar uchun kitoblar va darsliklar

seriyasiga kiradi «Высшее образование (Лань)»

Введение в теоретико-числовые методы криптографии. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

М. М. Глухов va b.

Методика преподавания иностранных языков и культур – предметно-языковое интегрированное обучение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное Елена Михайловна Зорина

Технологии строительных процессов. В 3 частях. Часть 1. Общие сведения о строительном производстве. Нулевой цикл. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное Ю. И. Тилинин va b.

Защита автоматизированных систем обработки информации и телекоммуникационных сетей. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное В. В. Лозовецкий va b.

Введение в общую биологию. Теоретические вопросы и проблемы. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное В. А. Брынцев va b.

Проектирование мехатронных и робототехнических устройств. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное А. П. Лукинов

Основы металлургического производства. Учебник для вузов. 5-е издание, стереотипное В. А. Бигеев va b.

Органическая химия. Механизмы реакций. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное А. Е. Щеголев va b.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

18 avgust 2022

Yozilgan sana:

2023

Hajm:

90 Sahifa

ISBN:

978-5-507-46109-7

Umumiy o'lcham:

1.4 МБ

Umumiy sahifalar soni :