10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 6 863,18 soʻm oling.
Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 90 sahifalar
2023 yil
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Muallif
Елена Георгиевна Семенова
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
68 631,76 s`om
Kitob haqida
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
18 avgust 2022Yozilgan sana:
2023Hajm:
90 Sahifa ISBN:
978-5-507-46109-7Umumiy o'lcham:
1.4 МБUmumiy sahifalar soni :
90Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
