Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Hajm 157 sahifalar

2023 yil

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

mualliflar

Анна Тимофеевна Васюкова,

57 999,74 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 799,98 soʻm oling.

Kitob haqida

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Janrlar va teglar

Mavzulashtirilgan to‘plamMilliy taomlarOvqatlanishOziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishPishirishRestoran biznesiSanoat va amaliy nashrlarTaomlar retseptlariUmumiy ovqatlanish

Barcha sharhlarni ko'ring

28 may 2023

Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Kitob Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой va boshqalar «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

27 sentyabr 2022

Yozilgan sana:

2023

Hajm:

157 Sahifa

ISBN:

978-5-394-05005-3

Umumiy o'lcham:

4.7 МБ

Umumiy sahifalar soni :