Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология пищевых производств
Matn PDF

Hajm 209 sahifa

2019 yil

0+

Технология пищевых производств

Учебное пособие
mualliflar
А. Н. Сапожников,
Т. Г. Мартынова
PDF
1,0
1 ta baho
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

37 031,57 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 703,16 soʻm oling.

Kitob haqida

Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из растительного и животного сырья с учетом физико-химических превращений основных пищевых веществ. Представлено описание технологических процессов с использованием технологических схем.

Предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 15.03.02 Технологические машины и оборудование, обучающихся по профилю «Оборудование пищевых производств».

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob А. Н. Сапожникова, Т. Г. Мартыновой va boshqalar «Технология пищевых производств» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
20 mart 2023
Yozilgan sana:
2019
Hajm:
209 Sahifa
ISBN:
978-5-7782-4121-3
Umumiy o'lcham:
2.7 МБ
Umumiy sahifalar soni:
209
Mualliflik huquqi egasi:
Новосибирский государственный технический университет