Отличная книга для начинающих сыроделие. Буду рада читать такую книгу и слушать. Жаль что аудио формат не вместе с электронным приобретается
Современное сыроделие для всех
Нет в продаже
Kitob haqida
Вот-вот вы услышите книгу не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги – Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком, поэтому теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр! Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства, при этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком.
Помимо обширной теоретической базы, в PDF-приложении к аудиокниге вы найдете 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.
Avval ommaboplar
Отличная книга! Простыми словами объяснены процессы, которые человеку простому непонятны. Класс, супер, благодарю за акционную книгу
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Audiokitob Павла Чечулина «Современное сыроделие для всех» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
Izohlar
2