Kechiktirilganlar
Savat
Mening kitoblarim
Kirish
Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Учебник пиццайоло
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Современные торты
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Женщины, которые меня… научили готовить
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Сервис глазами клиентов
Сашими для самурая
Рецепт идеального Управляющего
Создавай кухню ресторана как технолог
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
Я управляю рестораном
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать