Про Северную Корею и Ким Чен Ына много всего снято, но мы постарались разобраться детальнее в том, что происходит сегодня в КНДР. Обсудим Ресторанный бизнес Пхеньяна

Проедем всю страну с севера на юг. Какой есть общепит в Пхеньяне. И существует ли Уличная еда и Стрит Фуд в этой Корее.

Ну и самое главное, стоит ли ехать в гастротур в Северную Корею ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

Мы проехали больше 30 стран мира и попробовали более 1000 блюд.

Изучили более 70 ресторанных конецепций и открытили более 200 ресторанных проектов

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

_______________________________________________________________

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм -

/ a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok -

/ a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

0:00 Я приехал в Северную Корею

0:35 Какой СтритФуд в КНДР ?

1:00 Фастфуд по-корейски

1:04 Я не Фуд-блогер

1:27 Конкурс поваров \ суп из собаки

2:49 В предыдущих выпусках

4:20 Корейцы едят собачатину

4:55 Уличная еда в Северной Корее

6:13 Блюда корейской кухни

7:12 В КНДР снимать запрещено

7:40 Стрит Фуд в Корее

8:50 Киоски с уличной едой

9:30 Гуляем по Пхеньяну

9:58 Путешествие на юг КНДР

10:25 Граница с Южной Кореей

11:40 Деревни в КНДР недалеко от Сеула

12:40 Свадьба по-корейски

13:30 Провинция в Северной Корее

14:00 Ресторан Северокорейской кухни

15:03 Голод в КНДР

16:50 Как люди живут в Северной Корее ?

18:05 Кухня в Северной Кореи

18:45 Блюда Северокорейской Кухни

19:15 Ким Чи в Корее

19:50 Правильный и настоящий КимЧи

20:10 Нэнмён - это не Рамён

20:55 Обратно в СССР

22:00 Дворец Пионеров

23:25 Ракеты Ким Чен Ына

24:15 Корейские пельмени Манду

25:05 Лучший ресторан страны

25:50 Пансанги и другие блюда национальной кухни

27:15 Рис Бульон КимЧи Рыба и сыр Тофу от Шеф Повара

28:05 Кухни мира и гастротуризм

28:58 Что делать в Северной Корее ?

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #корея

Сколько стоит открыть РЕСТОРАН в 2026 году? Разбор 3 ОШИБКИ рестораторов ┃ Ресторанный бизнес с нуля

15 daqiqa

30 мая 2026

(0)

Бесплатно скачать шаблоны финмодели для Ресторана, точки БаблТи или Кофейни: https://t.me/gutsfood/4569

Сколько стоит открыть ресторан, кофейню или пекарню?

Стоимость открытия ресторана в 2026-2027 году

От чего зависит основной бюджет на запуск заведения и на чём можно сэкономить, открывая свой общепит?

Разбираем подводные камни, подходит ли такой формат новичкам и есть ли в нём реальные деньги. Общепит с нуля

На все эти вопросы ответим в этом видео.

Чтобы вложиться в правильный бизнес и не потерять деньги– смотрите видео внимательно и до конца.

Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

0:00 Стоимость открытия ресторана

0:59 Как открыть ресторан не дорого ?

1:55 Где взять деньги на открытие ресторана ?

2:35 Купить оборудование для ресторанного бизнеса

3:00 Стоимость помещения под ресторан

3:25 Ремонт и дизайн ресторана

3:40 Вентиляция ресторана

4:10 Как открыть ресторан ?

6:17 Оборудование кухни для ресторана

7:18 Меню ресторана, тех карты

7:35 Обучение поваров ФОТ \ Лейбор кост ресторана

7:43 Маркетинг ресторана

7:53 Регистрация общепита \ Лицензия для ресторана

8:23 Кассовый разрыв в ресторане

8:50 Ошибки в ресторанном бизнесе

9:05 Система налогообложения для ресторана

9:18 Налоги для общепита 2026

9:34 Окупаемость ресторана

10:05 Чистая прибыль в общепите и рентабельность ресторана

10:25 Как выбрать помещение под ресторан ?

11:00 Как выбрать франшизу ресторана ?

12:07 Как сократить стоимость запуска ресторана

12:33 Ошибки запуска ресторана

12:45 Кредит на открытие ресторана

12:58 Сколько времени нужно на открытие ресторана ?

13:26 Цена открытия ресторана с нуля под ключ

14:00 Финансовая модель ресторанного бизнеса

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #ресторан

День в самых больших трущобах мира ДХАРАВИ в ИНДИИ ❘Вся Индия с севера на юг своим ходом Путешествие

07 daqiqa

7 мая 2026

(0)

Вспоминаю своё путешествие в самую невероятную страну Индию

Это видео-ностальгия про крутой трип через всю Индию от трущоб Дхарави до погребальных костров в Варанаси

В одном видео собрал все свои фото и видео что снимал в большом туре по стране 8 лет назад. Тогда мы проехали на Индийских поездах последним классом, автобусами и автостопом через всю страну

Маршрут по Индии (на практически два месяца):

Старт: Нью-Дели - Джайпур - Удайпур (самый чистый город Индии) - Ахмадабад (это почти граница с Пакистаном) - Пуна - Мумбаи (Бомбей) - штат Гоа (все деревни-пляжи и города) - Варанаси - Агра -Нью-Дели

Про национальную кухню Индии рассказывать особого не чего, так как она на мой взгляд одна из самых не вкусных (уж простите) в отличии от колорита самой страны

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Выпуск где мы ещё рассказываем про Индию и то большое путешествие - https://youtu.be/J1rtMaXSYhM?si=2ws64JAVuCf5-sAl

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / @OFFTIN

0:00 В этом видео

0:30 Вспоминаю трип по Индии

1:17 Метро в Индии

1:53 Тростниковый сок в Мумбаи

2:45 Транспорт в Индии

3:20 Самые большие трущобы в мире

3:40 Места из Шантарама

4:16 Что делать в Индии ?

5:00 Самый интересный маршрут по Индии

5:30 Путь в Индию

6:00 Индия самому

7:00 Индия люди

8:00 Путешествие в Индию

10:00 Индия самое самое

12:00 Большая Индия

14:30 Весь штут Гоа на мотоцикле

18:00 Тревел трип своим ходом

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#индия #кругосветка #путешествия

Рейтинг ТОП 10 ЛУЧШИХ СТРАН для самостоятельного ПУТЕШЕСТВИЯ | Вам нужно туда поехать в 2026 году !

44 daqiqa

29 апреля 2026

(0)

10 лучших стран куда нужно ехать свои ходом┃ЧАСТЬ 2

Страны не для ГАСТРОТУРА ! Это продолжение первого выпуска про ТОР 10 лучших стран.

Вот Мой Рейтинг лучших стран для самостоятельных путешествий.

Пожалуйста, обратите внимание, что этот рейтинг СУБЪЕКТИВНЫЙ и основано исключительно на моем личном опыте путешествий.

Мне было бы интересно услышать ваше мнение - согласны ли вы или не согласны с моим списком? Оставьте комментарий ниже!

Куда ехать безопастно, а куда даже не стоит суваться и покупать только пакетный формат. Какая страна была самой яркой с точки зрения эмоция и культурного шока ? Куда нужно ехать пакетно, а куда самостоятельно ?

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

0:00 ТОП 10 стран своим ходом

1:15 Мировая столица Плова

2:00 Центр Плова Besh Qozon \ Беш Козон

2:25 Самая вкусная самса

3:05 Рецепт приготовления настоящего Узбекского плова

4:00 Столица Узбекистана - Ташкент

5:00 Езжайте в Самаркант

5:28 Самый вкусный плов

5:50 Гастротур в Узбекистан

7:10 Балийская кухня

7:40 Индонезийский стритфуд

8:13 Кухня на колёсах в Азии

8:50 Уличная еда Индонезии

9:05 KFC аналог

9:55 Раменная с собакой

10:16 Чанди-Даса \ остров Бали

11:39 Самая высокая точка Бали

13:50 Вулкан Агунг или Гунунг-Батур ?

15:32 Ресторан-самолет Keramas Aero Park (Гьяниар)

16:40 Остров Занзибар

17:00 Остров специй и рыбы

17:50 Континентальная Африка

18:10 Восхождение на вулкан близ Килиманджаро

21:40 Национальные парки: Серенгети , кратер Нгоронгоро и Тарангире

24:20 Уличные лавки Азии

24:40 Наан, Чапати, Курица тандури, Манго ласси, Панир Палак, Самоса, Бирьяни

25:20 Индийская кухня \ Антисанитария

26:00 Индия с севера на юг поездом

27:45 Самостоятельное путешествие в Индию

28:40 Самые бедные трущобы в мире

29:00 Самый интересный маршрут по Индии

29:15 Индийские поезда

32:10 Каста Махалакшми Дхоби Гхат

32:40 Прачки-мужчины в Мумбаи

33:15 Шантарам и кафе Леопольд

33:29 Самые большие трущобы в мире

33:40 Трущобы Дхарави \ Dharavi в Мумбаи

34:20 Город Ахмадабад, почти граница с Пакистаном

35:30 Дорога из Мумбаи в Гоа

35:50 Штат Гоа и пляжи

36:08 Варанаси

36:30 Маникарника-гхат \ Manikarnika Ghat на Ганге

37:30 Обряд сожжения в Индии \ Сати \ Антьешти

38:02 Город Агра и Тадж-Махал

39:05 Страна Еда

39:25 Сыры, овощи, мясо на мангале, соленья

40:00 Путешествие на машине до Армении

40:17 Делаю Лаваш в Армении

40:56 Маршрут по Армении

41:10 Ереван, озеро Севан, Гюмри, Ванадзор и Дилижан

41:52 Ереванский коньячный завод Арарат \ ARARAT и Ной

42:10 Кафе, рестораны и винотеки Еревана

42:50 Курорт Джермук и миниральная вода

43:15 Лучшие страны для самостоятельного путешествия

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#гастротур #гастротуризм #гастропутешествия #гастротуризм

10 лучших стран куда нужно ехать свои ходом┃ЧАСТЬ 1┃ Зачем путешествовать ? Страны не для ГАСТРОТУРА

33 daqiqa

23 апреля 2026

(0)

Часть ПЕРВАЯ в этом видео обсудим с 10 по 6 место моего рейтинга ТОП - 10 стран для самостоятельного ГАСТРОТУРА

Продолжение выдет уже через несколько дней, а может быть уже выложено на канале.

В этом видео хочу вспомнить свои былые путешествия, в которых я ещё не снимал горизонтальный контент для этого канала (а вертикальный материал уже был отнят) ну не проподать же добру и воспоминаниям, поэтому решил сделать этот выпуск.

Куда нужно ехать пакетно, а куда своим ходом ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - dzen.ru/foodcost

ВК - vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: rutube.ru/.../35767430/

По вопросам сотрудничества: t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Выпуск из Гастрономической столицы Лиона - • dzen.ru/...62d8b5e26b

0:00 ТОП 10 стран для самостоятельного путешествия

1:53 Зачем рестораторам нужно путешествовать ?

2:20 Поиски ресторанных концепций и трендов

3:00 Шри-Ланка не входит в ТОП 10

3:56 Страна № 10

4:27 Малазийская, китайская и индийская кухня

5:00 Рестораны Куала-Лумпуа

6:00 Лакса, Лапша Кой Тяо, Наси Лемак, Курица Тандури и Роти Чанай

7:05 Бишкек город гостеприимства

8:00 На машине через весь Кыргызстан

9:03 Маршрут по Кыргызстану┃Каньон Сказка

9:25 Автопутешествие вокруг Иссык-Куля

9:45 Город Каракол 150 км. до Китая

10:10 Ашлян-фу — национальное блюдо дунган

10:30 Холодный Рамен по-кыргызски

10:45 Национальное уйгурское и кыргызское блюдо

11:25 Домашняя кальянная на границе с Ливией

13:00 Египетская кухня - Фуль, Кошари, Фалафель

26:42 Венские кофейни, опера, шницель, яблочный штрудель

28:00 Лучший город Азии ?

28:40 Уличная еда и утка как в Пекине

28:55 Стритфуд Сингапур

29:11 Уличная еда со звездами Мишлен

30:05 Первый в мире мишленовский стрит-фуд

30:45 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle и Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

31:10 Киосок уличной еды с Звездой Мишлен

31:30 Рынок Телок Эйр, также известный как Лау Па Сат «старый рынок»

32:00 Живое воплощение истории и гастрономии Сингапура

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#гастротуризм #гастротур #гастрономическийтур

Сколько стоит ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ ? Цена запуска РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА в 2026 году. Кафе закрываются ?

16 daqiqa

8 апреля 2026

(0)

Как открыть кофейню недорого ? Как открыть кофейню с нуля ? Как открыть ресторан до 1 миллиона рублей ? Почему кризис 2026 года в общепите - это ваша возможность ?

Что проиходит с ресторанным бизнесом в России и СНГ ?

Стоит ли вообще сегодня открывать кафе, бар или фаст-фуд ? Как запустить ресторан в этом году, что бы не закрыться через месяц ?

Обсудим самый разумный подход к открытию ресторанов и кофеен в кризис. Можно ли открыть кофейню с минимальным бюджетом ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / @OFFTIN

Выпуск про пивоварни Европы: https://www.youtube.com/watch?v=oqAPGiw0kIk&t=108s

Выпуски про финсы и учёт: https://www.youtube.com/watch?v=f9j2KjjYXsw&t=590s

https://www.youtube.com/watch?v=pIayPEggzW4

Выпуск про кризис общепита 2026 года: https://www.youtube.com/watch?v=WT_2GJl-hcc

0:00 Открыл кофейню за 0 рублей.

0:35 Что происходит с ресторанным бизнесом ?

1:10 Кофейни и рестораны закрываются

2:00 Сколько стоит открыть кофейню ?

2:40 Как построить ресторан ?

3:20 Кризис в общепите

4:00 Библиотека ресторатора

6:33 ROI срок окупаемости в ресторанном бизнесе

7:30 CaPeX капитальные затраты на открытие ресторана

8:00 Выручки кофеен падают

8:40 Как открывать кофейню в 2026 году ?

9:30 Как выбрать помещение под ресторан или кофейню

10:18 Как делать ремонт в общепите ?

11:00 Ошибки в выборе локации под кафе

12:30 Бизнес план кофейни

13:00 Где инвесторы в ресторанный бизнес ?

14:00 Высокие зарплаты в общепите ФОТ

14:30 Гости в ресторанах

14:50 Нет инвесторов в ресторанных бизнес

15:10 Что делать в кризис в общепите ?

16:00 Профессиональные рестораторы выживут ?

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #кофейня

Массовые ЗАКРЫТИЯ кафе┃Твоя КОФЕЙНЯ РЕСТОРАН или ФАСТФУД умрёт в 2026 году? Кризис Общепита ┃ НДС 22

14 daqiqa

14 марта 2026

(0)

Что стоит за массовым закрытием ресторанов в России ?

Даже крупные рестораторы Москвы ( Дмитрий Левицкий ) начали сворачивать свой бизнес. В столице закрываются как небольшие авторские проекты, так и известные ресторанные бренды.

По нашим прогнозам, в 2026 году в мегаполисе могут прекратить работу около 500 ресторанов и кафе.

Общепит: более 35 тыс. закрытых заведений за год !

«Шоколадница», «Ростикс», «Якитория», Menza и другие точки питания закрыты. Экономика страны стагнирует, но не умирает ?

Кризис только на Патриках или по всей стране ?

Почему на Патриках массово закрываются рестораны, куда уходят с Малой Бронной и Большой Никитской, а также почему элитный квартал теряет статус главного гастрокластера столицы ?

Почему заведения теряют гостей ? Что открывать в ресторанном бизнесе 2026 году ?

И какие форматы приходят на смену классическим ресторанам — фуд-холлы, доставка или dark kitchen ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

0:00 Плохой год для открытия ресторанного бизнеса ?

0:55 Закрытия ресторанов на Патриках

2:00 Почему закрывается общепит ?

2:20 Выросли зарплаты поваров , бариста и официантов

2:40 Рост расходов в пиццериях, стритфуд точка и барах

2:50 Увеличился фудкост

3:05 Сокращение количества чеков в общепите

3:20 НДС 22 % для ресторанного бизнеса

3:30 Какой общепит закрывается ?

6:05 Большие рестораны, банкетные залы и старые концепции

6:40 Концепция дискотека, шаурма, кальян

7:20 Слабый брендинг, маркетинг, дизайн и упаковка кофеен

7:50 С чего начать открытие ресторана или кафе ?

8:18 Кофейня, шаурма, пиццерия, ресторан, пекарня в жилом комплексе

9:25 Моно-концепция ресторана или фастфуд точки

9:55 Дарк Китчен доставка еды

10:43 Меню из местных продуктов

11:17 Стартап ресторана \ Гипотеза это дорого

11:37 Кофейня на районе ?

11:50 Штат ресторана или кофейни

12:15 Где купить дешевые продукты для ресторана ?

12:35 Ресторанный бизнес закрывается, но всё будет хорошо

13:00 Гостевой сервис и УТП ресторана

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

Правда про ОБЩЕПИТ Сколько стоит закрыть ресторан ? Не открывай кофейню пока не посмотришь это видео

29 daqiqa

26 января 2026

(0)

Ошибки , банкротсва и провалы ! 20 лет опыта в одном видео.

Многим кажется, ну что там открыть кофейню , ресторан или кафе я же уменю вкусно готовить или был опыт работы бариста, официантом или даже управляющим рестораном. Но когда дело доходит по реального ресторанного бизнеса ожидания расходятся с реальностью. Модный дизайн кофейни, красивая подача блюд в ресторане, открытая кухня кафе, где стильные повара готовят мишленовские блюда - это только фасад ресторанного бизнеса.

В этом видео поговорим про важность концепции в ресторанном бизнесе. С чего начать запуск кофейни или ресторана ?

На какие основные моменты обратить внимание при открытии кафе ?

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Библиотека ресторатора - https://taplink.cc/foodcost/p/1064796/

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / @OFFTIN

0:00 20 лет опыта в ресторанном бизнесе

0:10 Ошибки рестораторов

1:53 С чего начать ресторанный бизнес ?

2:20 Повар - это не ресторатор

3:20 Кухня, еда и качество это не главное

4:45 Библиотека ресторатора

7:10 Мы открыли кофейню

8:00 Мы закрыли кофейню

9:00 Сколько денег приносит кофейня ?

9:50 Бизнес план кофейни или ресторана

10:20 P&L модель \ ДДС отчёт

11:00 Точка без убыточности ресторана

12:00 Аналитика при запуске общепита

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

Главная ошибка РЕСТОРАТОРОВ - КОФЕЙНИ продают НЕ КОФЕ Как открыть кофейню Кафе не приносит прибыль

16 daqiqa

3 января 2026

(0)

В этом выпуске поговорим о том, что такое "продукт" в понимании ресторанного бизнеса и почему кофейни на самом деле продают не КОФЕ ! Обсудим какие ошибки допускают начинающие рестораторы, когда открывают свои первые заведения общественного питания и кафе.

ТОП ОШИБОК при открытии кофейни \ Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ? Маркетинг кофейни \ Что такое концепция ресторана или кофейни ? А так же о чём нужно подумать в первую очередь когда мы только планируем открыть свою первую кофейню , спойлер, это далеко не качество зёрен кофе

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Интервью про запуск кофейни: • В декрете ПРОДАЛА КВАРТИРУ в регионе и ОТК...

Про обжарку кофе и кофейню: • Секреты БИЗНЕСА на КОФЕ от ОТКРЫТИЯ КОФЕЙН...

0:00 Побывал во всех кофейнях

0:27 Моя первая кофейня

1:10 Раф-кофе появился когда не было конкуренции

1:50 Что такое концепция кофейни ?

2:12 Полезная информация для рестораторов

4:20 Что такое качественная кофейня ?

5:30 Концепция кофейни - это эмоция

6:30 Брендинг кофейни

7:30 Продукт - это всё вокруг в ресторанном бизнесе

8:45 Первое касание с гостем кофейни

9:20 Как работает маркетинг в ресторанном бизнесе

10:55 Покупательский опыт кофеен

11:30 Лучшая кофейня мира ?

12:15 Методика Шерингтона 5W

13:55 Локация Концепция Кофейни

14:15 Как создать бренд кофейни \ кафе \ ресторана ?

15:10 С чего начать создание ресторанного бизнеса ?

15:20 Как создать концепцию для кофейни ?

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #какоткрытькофейню #кофейня

Плохой год для открытия ресторанного бизнеса Что ждёт общепит в 2026-м? Как открыть кофейню в кризис

21 daqiqa

3 января 2026

(0)

Прибыль вроде бы есть, но по факту нет ? Что происходит с ресторанным рынком в этом году ? Поему падают выручки у кофеен, ресторанов, баров и кафе ? К чему нам готовится в 2026 году ? Стот ли сейчас открывать ресторанный бизнес или кофейню ? Как запустить прибыльное кафе ? Инфляция и цены на продукты для кафе выросли.

Как правильно считать доход в общепите ? Как построить финансовую модель ресторана ? Юнит экономика кофейни

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Выпуски про экономику, финансы и учёт: • Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ?...

• Как открыть прибыльный РЕСТОРАН | Считаем ...

Про подбор локации

• Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Ка...

0:00 Что такое Ebitda ресторана ?

0:49 Какая выручка у ресторанного бизнеса ?

1:50 Увеличился средний чек в кофейне

2:15 Как открыть ресторан или кофейню ?

4:17 Рост цен на продукты у поставщиков ресторанов

5:10 Покупательсткая способность

5:40 Как правильно посчитать выручку в кофейне ?

6:50 Учёт и экономика в ресторанном бизнесе

8:00 Какие коцепции ресторанов открывать в 2026 году ? Тренды в общепите

9:10 Стагнация , стагфляция в ресторанном бизнесе ?

11:30 Кассовый разрыв в кофейне

12:30 Дефицит бюджета НДС

13:10 Налоги для ресторанного бизнеса

14:00 ИП или ООО \ УСН \ Патент для ресторана

15:40 Сколько приносит ресторан или кофейня ?

16:00 Как снизить foodcost фудкост ?

17:17 ФОТ в ресторанном бизнесе

18:00 Кадровый голод в ресторанном бизнесе

18:40 Маркетинг кофейни или ресторана

19:10 Стандартизация ресторана \ Чек-листы \ КЛН \ ТТК \ Инструкции

20:00 Что ждать рестораторам в 2026 году ? Оптимизация бизнеса

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

Ushbu podkast bilan birga ham o‘qishadi

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Yosh cheklamasi:

Mavjud:

26 taqdimotlar

Litresda chiqarilgan sana:

29 yanvar 2025

Noshir:

Алексей Овтин

Mualliflik huquqi egasi:

Автор