«Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектов» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Удобно для работы. Помогло оценить ошибки, доработать рецепты на потоке. Очень детально описаны процессы ,происходящие при изготовлении бисквита. Спасибо.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun