Основной контент книги Проектирование хлебопекарных предприятий
Matn PDF

Hajm 148 sahifa

2013 yil

0+

Проектирование хлебопекарных предприятий

51 973,36 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 197,34 soʻm oling.

Kitob haqida

Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсового проектирования. Рассмотрены схемы проектирования хлебопекарных линий в условиях хлебозавода и пекарен. Описаны стадии технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Даны технические характеристики используемого хлебопекарного оборудования. Изложен материал, необходимый для компоновки помещений хлебопекарных производств. Приведены расчетные задания для проверки усвоенного материала и вопросы для самоконтроля студентов.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob С. В. Борисовой, О. Старовойтовой va boshqalar «Проектирование хлебопекарных предприятий» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
31 iyul 2016
Yozilgan sana:
2013
Hajm:
148 Sahifa
ISBN:
978-5-7882-1463-4
Umumiy o'lcham:
1.7 МБ
Umumiy sahifalar soni :
148
Mualliflik huquqi egasi:
БИБКОМ
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 71 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,1 на основе 32 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,3 на основе 15 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 214 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 30 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,1 на основе 252 оценок