10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 172,14 soʻm oling.
Основной контент книги Проектирование хлебопекарных предприятий
Matn PDF
Hajm 148 sahifa
2013 yil
Проектирование хлебопекарных предприятий
51 721,35 s`om
Kitob haqida
Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсового проектирования. Рассмотрены схемы проектирования хлебопекарных линий в условиях хлебозавода и пекарен. Описаны стадии технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Даны технические характеристики используемого хлебопекарного оборудования. Изложен материал, необходимый для компоновки помещений хлебопекарных производств. Приведены расчетные задания для проверки усвоенного материала и вопросы для самоконтроля студентов.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob С. В. Борисовой, О. Старовойтовой va boshqalar «Проектирование хлебопекарных предприятий» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
