10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 38 985,21 soʻm oling.
Основной контент книги Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Matn PDF
Hajm 558 sahifa
2024 yil
Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
389 852,08 s`om
Kitob haqida
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химических процессов сахарного и крахмало-паточного производств. Представлены инновационные тенденции развития в области использования мембранных процессов, нанотехнологий, цифровизации, создания безотходных технологий.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и технологов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Н. Д. Лукина, Вячеслава Тужилкина va boshqalar «Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 noyabr 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
558 Sahifa ISBN:
978-5-507-49099-8Umumiy o'lcham:
12 МБUmumiy sahifalar soni:
558Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Л. А. Маюрникова va b.
Matn PDF
