10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 35 398,62 soʻm oling.
Основной контент книги Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Matn PDF
Hajm 558 sahifalar
2024 yil
Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
353 986,14 s`om
Kitob haqida
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химических процессов сахарного и крахмало-паточного производств. Представлены инновационные тенденции развития в области использования мембранных процессов, нанотехнологий, цифровизации, создания безотходных технологий.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и технологов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Н. Д. Лукина, Вячеслава Тужилкина va boshqalar «Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 noyabr 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
558 Sahifa ISBN:
978-5-507-49099-8Umumiy o'lcham:
12 МБUmumiy sahifalar soni :
558Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
