Kitobdan sitatalar «Мозг и его потребности 2.0. От питания до признания»
Белки. Их взрослому человеку нужно примерно 1,2–1,3 грамма на килограмм веса в сутки. Белки, как известно, состоят из аминокислот. Двадцать типов аминокислот входят в состав каждого белка. Примерно половину из них мы не умеем синтезировать сами и должны получать извне, с едой. Кстати, мы не умеем делать и молекулы, похожие на растительные жиры. Подобные компоненты пищи, которые наши клетки не умеют сами синтезировать, называют незаменимыми. Это отдельная тема, и она немного обидная, поскольку
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
10 aprel 2024Hajm:
543 Sahifa 39 illyustratsiayalarISBN:
978-5-04-201295-2Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Дубынин о мозге"
