Основной контент книги Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Matn PDF
Hajm 363 sahifa
2021 yil
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья втехнологиях
кулинарной продукции.Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов, которые занимаются научной работой.
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Книга Ольги Владимировны Пасько, Инны Владимировны Симаковой va boshqalar «Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
09 oktyabr 2021Yozilgan sana:
2021Hajm:
363 Sahifa ISBN:
9785436570952Umumiy o'lcham:
14 МБUmumiy sahifalar soni:
363Mualliflik huquqi egasi:
КноРус