«Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта», Владимир Давыдов o'xshash kitoblar

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Учебник менеджера пиццерии

Учебник пиццайоло

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Технология тесторазделочных процессов

Паста, макароны спагетти, фетучини

Выпечка

Великолепные рецепты пиццы

Домашняя выпечка. Торты

Нежные десерты

Начальная школа сыроделия

Готовим в духовке

Мексиканская кухня шаг за шагом

Кухня СССР. Детские праздники. Фуршет

Хлеб с дикорастущими растениями

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

Пироги, кулебяки, расстегаи

Лучшие рецепты куличей и пасхи

Русская кулинарная книга. Кушать подано!