«Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач», Танзиля Рафаиловна Любецкая o'xshash kitoblar

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССПКонстантин Кривошонок
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 13 оценок
231 481,48 s`om
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
363 756,61 s`om
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия Яблокова va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,1 на основе 7 оценок
297 619,05 s`om
Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
13 062,17 s`om
Токсикология пестицидовЛ. К. Герунова va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
29 100,53 s`om
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
31 398,81 s`om
Мясные салаты и закуски
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
2 478,51 s`om
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролемКонстантин Кривошонок
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 2 на основе 2 оценок
173 611,11 s`om
Книга соусовДарья Грачева
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
114 087,30 s`om
Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионаловАндрей Миллиардов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 14 оценок
24 636,24 s`om
Комьюнити-менеджмент и оперирование игрой. Две стороны одной медалиАлександр Толкач
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
72 585,98 s`om
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
7 440,48 s`om
365 рецептов закусок и бутербродов
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
25 611,77 s`om
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина Карякина va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
363 756,61 s`om
Алхимия вкуса, 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецептыРафаэль Омонт va b.
Перевод Карина Манаенко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
115 575,40 s`om
Национальные кухниВильям Похлёбкин
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
57 705,03 s`om
Блюда от шефа. Повседневная кухня с душойВалери Друэ va b.
Перевод Мария Фатеева
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
80 853,17 s`om
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственноеЮрий Гичев
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 106 оценок
42 972,88 s`om
Как сочинить видеоигру: 201 совет от сценариста Broken Sword и Resident EvilСтив ИнсПеревод А. В. Денисов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 3,5 на основе 8 оценок
72 585,98 s`om
Возраст не причина для старости. Секреты долголетия от доктора БожьеваЕвгений БожьевЧитает Литрес Авточтец
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
27 943,12 s`om
Идеальная выпечка. Карманная книга рецептов
Сборник кулинарных рецептов
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
100 694,44 s`om
Хочу в геймдев! Основы игровой разработки для начинающихВячеслав Уточкин va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 19 оценок
123 346,56 s`om
Тебе мешает только страх. Как преодолеть 5 главных страхов, которые не дают двигаться впередАйнур ЗиннатуллинЧитает Рустам Османов
rus tilida
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 46 оценок
72 585,98 s`om
Кулинарная наука, или Научная кулинарияИлья Лазерсон va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 138 оценок
39 666,01 s`om