10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 700,36 soʻm oling.
Основной контент книги Современные технологии переработки мясного сырья
Matn
Hajm 176 sahifa
2013 yil
Современные технологии переработки мясного сырья
47 003,53 s`om
Kitob haqida
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Книга Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева va boshqalar «Современные технологии переработки мясного сырья» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.