Основной контент книги Современные технологии переработки мясного сырья
Matn

Hajm 176 sahifa

2013 yil

0+

Современные технологии переработки мясного сырья

mualliflar
Г. О. Ежкова,
В. Я. Пономарев
Matn
5,0
1 baho
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
51 142,72 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 114,28 soʻm oling.

Kitob haqida

Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Onlayn o`qish
Kitob Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева va boshqalar «Современные технологии переработки мясного сырья» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
18 mart 2016
Yozilgan sana:
2013
Hajm:
176 Sahifa 78 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-7882-1524-2
Mualliflik huquqi egasi:
БИБКОМ
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Полезная саморефлексия. Книга-практикум для искреннего разговора с собойТаня Степаненко
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 15 оценок
Matryoshka. Как вести бизнес с иностранцамиЭнди Фрека
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 18 оценок
Аргументация. Как убеждать людей. Знания, которые не займут много местаЛ. А. Коваленко
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,5 на основе 20 оценок
Личная эффективность на 100%: Сбросить балласт, найти себя, достичь целиС. В. Иванова va b.
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 56 оценок
Психоанализ. Для тех, кто хочет все успетьВалерия Черепенчук va b.
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 30 оценок
Научите ребенка думать: Как вырастить умного, уверенного и самостоятельного человекаДарлин Свитленд va b.
Matn
Средний рейтинг 3,9 на основе 25 оценок
Я знаю, чего ты хочешь. Как просчитывать мысли и поступки окружающихРобин Дрик va b.
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,2 на основе 22 оценок
Выявление и распознание способов подделок текстовой информации в цифровой форме (с изображения)А. А. Аллаберганов
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Неидеальная медицина. Кто виноват, когда в больнице что-то идет не так, и как пациенту при этом не пострадатьДаниэль Офри
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4 на основе 10 оценок
Командная работа. Запуск проекта любой сложностиВиктория Шиманская va b.
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,2 на основе 14 оценок

Muallifning boshqa kitoblari

Современные методы анализа мяса и мясопродуктовГ. О. Ежкова va b.
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Современные технологии переработки мясного сырьяГ. О. Ежкова va b.
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок