10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 180,51 soʻm oling.
Основной контент книги Современные технологии переработки мясного сырья
Matn
Hajm 176 sahifa
2013 yil
Современные технологии переработки мясного сырья
51 805,08 s`om
Kitob haqida
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева va boshqalar «Современные технологии переработки мясного сырья» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
