10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 828,32 soʻm oling.
Основной контент книги Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО
Matn PDF
Hajm 312 sahifa
2024 yil
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО
3-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Среднее профессиональное образование (Лань)»
98 283,19 s`om
Kitob haqida
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза качества и безопасности, вопросы идентификации и фальсификации.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Основы горного дела. Производство открытых горных работ. Учебник для СПО
А. Г. Николаев va b.
Matn PDF
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Книга К. Я. Мотовилова, Н. В. Тихоновой va boshqalar «Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
09 avgust 2021Yozilgan sana:
2024Hajm:
312 Sahifa ISBN:
978-5-507-51824-1Umumiy o'lcham:
2.7 МБUmumiy sahifalar soni:
312Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ