«Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов» kitobiga sharhlar

Ещё один очень хороший учебник,

Написанный доступным для понимания

языком.

Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021
Hajm:
430 Sahifa
ISBN:
978-5-8114-8437-9
Umumiy o'lcham:
9.6 МБ
Umumiy sahifalar soni :
430
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ

Ushbu kitob bilan o'qiladi