Avval ommaboplar
Ещё один очень хороший учебник,
Написанный доступным для понимания
языком.
Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
1
162 803,02 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Yozilgan sana:
2024Hajm:
431 Sahifa ISBN:
978-5-507-51969-9Umumiy o'lcham:
4.1 МБUmumiy sahifalar soni :
431Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬseriyasiga kiradi "Среднее профессиональное образование (Лань)"
«Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО» kitobiga sharhlar, 1 izoh