Ещё один очень хороший учебник,
Написанный доступным для понимания
языком.
Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
161 840,82 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Hajm:
430 Sahifa ISBN:
978-5-8114-8437-9Umumiy o'lcham:
9.6 МБUmumiy sahifalar soni :
430Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
«Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов» kitobiga sharhlar